Superregnul eucariotelor include regnurile plantelor, animalelor și ciupercilor.

1. Plantele sunt autotrofe, ele produc substanțe organice prin procesul de fotosinteză. Animalele și ciupercile sunt heterotrofe; substanțele organice gata preparate se obțin din alimente.

2. Animalele sunt capabile să se miște, dar cresc doar până când se reproduc. Plantele și ciupercile nu se mișcă, dar cresc nelimitat de-a lungul vieții.

3. Diferențele în structura și funcționarea celulei

  • Numai plantele au plastide și o vacuola centrală mare.
  • Numai animalele au un centru celular (centrioli) și nu perete celular.
  • Carbohidratul de stocare în plante este amidonul, iar la animale și ciuperci este glicogenul. Peretele celular al plantelor este format din celuloză (fibre), iar cel al ciupercilor este format din chitină.

Teste

1. Ciupercile diferă de plante prin aceea că
A) au o structură celulară
B) incapabil de mișcare activă
B) incapabil de fotosinteză
D) să crească de-a lungul vieții

2. Ce caracteristici ale activității de viață a ciupercilor indică asemănarea lor cu plantele
A) utilizarea energiei solare în timpul fotosintezei


d) eliberarea de oxigen în atmosferă

3. Organismele cu o metodă heterotrofă de nutriție care nu se pot deplasa aparțin regnului
a) plante
b) animale
B) ciuperci
d) bacterii

4. Ce caracteristici ale activității vitale a ciupercilor le apropie de plante?
A) absorbția materiei organice din sol
B) creștere nelimitată de-a lungul vieții
B) sinteza substanţelor organice din cele anorganice
D) utilizarea substanţelor organice preparate în alimente

5. Cum se aseamănă ciupercile cu animalele pluricelulare?
A) absorb nutrienții pe întreaga suprafață a corpului
B) se hrănesc cu substanțe organice gata preparate
C) sunt autotrofe în modul lor de hrănire
D) au o creștere nelimitată

6. Rezervă nutrienți în ciuperci includ
a) glicogen
B) proteine
b) grăsimi
D) amidon

7. Organismele ale căror celule au cloroplaste aparțin regnului
a) animale
B) plante
B) ciuperci
d) bacterii

8. Atât celulele animale cât și cele vegetale au
A) miezul
B) vacuole cu seva celulară
B) cloroplaste
D) înveliș de fibre

9. Eucariotele cu o metodă de nutriție autotrofă aparțin regnului
a) animale
B) plante
b) bacterii
D) ciuperci

10. În procesul vieții, plantele folosesc substanțe organice, pe care le
A) absorbit din aer
B) absorbit din sol
C) obținut de la alte organisme
D) se creează în timpul procesului de fotosinteză

11. Ciupercile diferă de plante prin faptul că ele
A) să crească de-a lungul vieții
B) conțin ribozomi în celule
B) după metoda de nutriție - organisme heterotrofe
D) absorbi apa si sarurile minerale din sol

12. Selectați trăsăturile plantelor
A) autotrofi, pot crește de-a lungul vieții
B) autotrofe, cresc numai înainte de începerea reproducerii
C) heterotrofe, pot crește pe tot parcursul vieții
D) heterotrofe, cresc numai înainte de începerea reproducerii

13. Selectați caracteristicile animalelor



14. Selectați caracteristicile ciupercilor
A) autotrofi, pot crește de-a lungul vieții
B) autotrofe, cresc numai înainte de începerea reproducerii
C) heterotrofe, pot crește pe tot parcursul vieții
D) heterotrofe, cresc numai înainte de începerea reproducerii

15. Selectați caracteristicile ciupercilor



16) Selectați trăsăturile plantelor
A) există un perete celular solid, o substanță de depozitare a glicogenului
B) nu există perete celular solid, substanța de depozitare este glicogenul
B) există un perete celular dur, o substanță de depozitare amidon
D) nu există perete celular solid, substanța de rezervă este amidonul

17. Selectați caracteristicile animalelor
A) există un perete celular solid, o substanță de depozitare a glicogenului
B) nu există perete celular solid, substanța de depozitare este glicogenul
B) există un perete celular dur, o substanță de depozitare amidon
D) nu există perete celular solid, substanța de rezervă este amidonul

Ciuperci- unul dintre cele mai mari și mai prospere grupuri de organisme. Acestea sunt eucariote care nu au clorofilă și, prin urmare, se hrănesc cu materie organică gata preparată, precum animalele, iar nutrientul de rezervă este glicogenul. În același timp, au un perete celular rigid, nu sunt capabili să se miște, ca și plantele, așa că au fost alocați unui regat special.

Înmulțirea ciupercilor se întâmplă în trei moduri:

Bine cunoscut ciuperci cu capac - cantarele, agarice musca, ciuperci albe. Al lor corpuri roditoare reprezentată printr-o tulpină și un capac, constând din filamente de miceliu bine fixate. Pălăriile sunt vopsite. Există ciuperci cu capac tubular, în care stratul inferior al capacului este format din tuburi ( Ciupercă albă, boletus) și lamelare, cu un strat inferior de farfurii (russula, chanterelle). Milioane de spori se formează în tuburi și plăci.

Matrite– mucor și penicillium, se dezvoltă pe resturile alimentare, în sol, gunoi de grajd și pe fructe. Penicillium produce substanțe care au un efect dăunător asupra bacteriilor. Sunt izolate și utilizate pentru tratarea bolilor inflamatorii. Această grupă include și drojdia - care poate forma colonii, aceasta este folosită la copt.

Valoarea benefică a ciupercilor:

Ciupercile saprofite, împreună cu bacteriile din sol, influențează formarea solului, deoarece descompun materia organică în materie anorganică.
Împreună cu bacteriile, ciupercile saprofite sunt folosite pentru purificarea apei reziduale.
Una dintre cele mai vechi moduri de utilizare a ciupercilor este fermentația.
Cele mai cunoscute soiuri de brânză sunt produsul muncii simultane a bacteriilor și tipuri variate ciuperci
Primirea de antibiotice - de exemplu, penicilină.
Unele ciuperci sunt cele mai convenabile obiecte pentru cercetare și inginerie genetică.
Sunt o sursă ieftină de proteine ​​furajere.

Sensul dăunător al ciupercilor:

Ciupercile saprofite, care se depun pe alimente și pe diverse materiale organice, pot provoca alterarea.
Agenți cauzatori ai diferitelor boli.

ciuperci ( Mycota)

Ciupercile sunt organisme heterotrofe, al căror corp se numește miceliu (mieliu), constând din fire individuale - hife cu creștere apicală (apicală) și ramificare laterală. Miceliul pătrunde în substrat și absoarbe nutrienții din acesta cu întreaga sa suprafață (miceliul de substrat), și este situat și pe suprafața sa și se poate ridica deasupra substratului (miceliul de suprafață și aerian). Organele de reproducere sunt de obicei formate pe miceliu aerian.

Există micelii necelulari sau cenotici, lipsiți de partiții și reprezentând, parcă, o celulă uriașă cu un număr mare de nuclei și miceliu celular sau septat, împărțit prin partiții - septuri în celule individuale care conțin de la una la mai multe. nuclee. Pentru reprezentanții claselor Chytridiomycetes, Oomycetes și Zygomycetes, numite convențional ciuperci inferioare, caracterizat prin miceliu necelular. Toți au ciuperci superioare– ascomicete, bisidiomicete și deuteromicete – miceliu celular.

Membrana celulară conține chitină. De rezervă nutrient glicogen (amidon animal).

Ciupercile se reproduc vegetativ, asexuat și sexual.

Pe baza structurii miceliului și a caracteristicilor reproducerii sexuale, se disting șase clase principale de ciuperci: Chitridiomicete– chitridiomicete, Zigomicete– zigomicete, Ascomicete- ascomicete, bazidiomicete- bazidiomicete, Oomicete– oomicete și Deuteromycetes– deuteromicete.

În medicină din clasa ascomicetelor sau ciupercilor marsupiale se folosesc drojdia de brutărie și ergotul, din clasa basidiomicetelor - chaga (cosite sau ciuperca de mesteacan), din deuteromycetes - specie din genul Penicillium.

Un eveniment revoluționar în istoria medicinei a fost descoperirea primului antibiotic penicilină, obținută din ciuperci din genul Penicillium. Penicilina este activă împotriva tuturor infecțiilor stafilococice și a bacteriilor gram-pozitive și este aproape netoxică pentru oameni. În ciuda faptului că mulți derivați sintetici ai penicilinei au fost introduși acum în practica medicală, baza pentru obținerea acestei materii prime medicinale este cultivarea industrială a peniciliului.

Preparatele din chaga au un efect stimulant și tonic asupra organismului, au proprietăți antibiotice împotriva multor microorganisme, vindecă gastrita, favorizează resorbția tumorilor maligne în primele etape dezvoltare.

Drojdii utilizate pentru o serie de industrii Industria alimentară(obținerea berii, vinului etc.) sunt ele însele hrănitoare, deoarece conțin proteine, carbohidrați, grăsimi și vitamine. De cea mai mare importanță pentru o persoană este Saccharomyces cerevisiae(drojdie de brutărie). Biomasa drojdiei este bine absorbită de corpul uman, astfel încât drojdia este cultivată special în scopuri medicinale. Se folosesc sub formă lichidă și sub formă de tablete.

Ergotul este folosit ca sursă de alcaloizi care provoacă contracția mușchilor netezi, folosiți în practica ginecologică.

Multe ciuperci au valori nutritive și proprietăți medicinale. Știința tratării diferitelor boli cu ciuperci se numește fungoterapie.

Piese de schimb: în eumicete, glucoza este stocată sub formă de alfa-glucan (aproape de glicogen), iar în oomicete sub formă de beta-glucan (aproape de laminarina); oxaharidă de trehaloză; alcooli de zahăr; lipide (sub formă de picături de grăsime). Nutriție(osmotrofic) este asociat în mare măsură cu plantele, astfel încât ciupercile secretă enzime pentru a distruge pignina (pectinaza, xilonază, celobiaza, amilaza, lignaza) și descompune legăturile esterice din ceara cutină (cutilază).

Produșii de scindare pătrund în celule în trei moduri: 1. În formă dizolvată (datorită presiunii turgenței hifelor) 2. Pasiv (de-a lungul gradientului de concentrație al substanței) 3. În mod activ (folosind molecule speciale de transport de proteine) Grupuri de mediu . După caracteristicile trofice și topice.

Pe subiecte: sol (boletus roșii (Leccinum aurantiacum), camelina (Lactarius deliciosus)) și acvatice (mucor - la suprafață, camposporium - structuri subacvatice)

Rolul ciupercilor în natură.

Digestia polimerilor, Fixarea elementelor biofile în masa de ciuperci, Formarea solului, Transformarea N, P, K, S și altele în substanțe disponibile pentru nutriția minimă a plantelor, Crearea de enzime în sol și biologic substanțe active, Distrugere stânciși minerale, Formarea mineralelor, Participarea la lanțuri trofice, Reglarea structurii comunității și a abundenței acesteia, Detoxifierea poluanților (substanțe care pot dăuna sănătății umane sau mediu inconjurator), simbioză cu plante și animale.

Valoarea ciupercilor pentru oameni.

Utilizare: Biotehnologie, producători de antibiotice, producători de imunomodulatori, anticancerigen, hormonal, antisclerotic, chitină - arsuri și vindecare a rănilor, adsorbție mare, distrugere de biopolimeri (enzime), industria alimentară (clarificarea sucului), producție de acizi organici, eliberare de fitohormoni, alimente și furaje (drojdie, basidie), pesticide biologice, micorizare a plantelor.

Acest grup de organisme a fost anterior clasificat ca plante. În prezent, ciupercile, în număr de aproximativ 120 de mii de specii, sunt separate într-un regat independent, deoarece într-un număr de proprietăți biologice sunt diferite de bacterii, plante și animale.

Celulele fungice, spre deosebire de bacterii, sunt eucariote. Se deosebesc de plante prin absența clorofilei și utilizarea alimentelor gata preparate pentru nutriție. materie organică, adică, după tipul de nutriție, sunt heterotrofe. Nutrientul de rezervă din ciuperci este glicogenul și nu amidonul, ceea ce este tipic pentru majoritatea plantelor. În ceea ce privește metoda lor de nutriție (absorbție) și creșterea nelimitată, ciupercile sunt aproape de plante. Ceea ce le face similare cu animalele este faptul că ureea participă la metabolism. Ciupercile se caracterizează și prin formarea unui perete celular pronunțat, reproducerea prin spori, imobilitatea în stare vegetativă etc.

Clasificarea ciupercilor se bazează pe metode de reproducere și caracteristici morfologice.

Regatul ciupercilor Mycetalia, Fungi, Mycota este împărțit în două semiregate: ciuperci inferioare (Myxobionta) și ciuperci superioare (Mycobionta).

Ciupercile inferioare sunt caracterizate prin prezența miceliului rudimentar și unicelular. Acestea includ ciuperci din departamentul Myxomycota cu subdiviziunea Myxomycotina, care unește clasa Phycomycetes (phycomycetes) - ciuperci acvatice.

Clasa Phycomycetes include aproximativ 700 de specii de ciuperci. Ficomicetele au un miceliu multinucleat unicelular neseptat (fără partiții) bine dezvoltat. Ciupercile din această clasă sunt împărțite în ordinul mucoracee Mucorales, familia Misogaceae, care reunește principalele genuri Mucor, Rhizopus și Thamnidium, care sunt agenți cauzatori ai defectelor (alterării) produselor lactate și a altor produse.

Ciupercile superioare includ drojdiile care formează spori, precum și ciupercile caracterizate prin miceliu multicelular. Celulele au un singur nucleu, multe au două sau mai multe.

Subregnul ciuperci superioare include departamentul ciuperci adevărate (adevărate) (Eumycota), subdiviziunea ciuperci adevărate (Eumycotina), care unește trei clase: Ascomicete - ascomicete sau ciuperci marsupiale, Basidiomicete - basidiomicete sau bazidiomicete și clasa ciuperci imperfecte ( Deuteromycetes - deuteromycetes, Fungi imperfecti).

Clasa Ascomicete (din lat. ascus- geanta + greaca myces - ciuperca) reunește peste 30 de mii de specii. O trăsătură caracteristică pentru întreaga clasă există sporularea sexuală și prezența în celule (pungi) a 8 spori endogeni (ascospori), uneori 4 sau 2. Clasa Ascomycetes include ordinul Endomycetales, care include familia Endomycetaceae, care include ciuperci formatoare de spori nemiceliale unicelulare numite drojdii, în special drojdii din genul Saccharomyces. Această drojdie este folosită la producerea pâinii, vinului, berii, alcoolului etc. Drojdia care formează spori include și drojdia de lapte din specia Saccharomyces lactis și S. casei.

Clasa Basidiomycetes (din greacă. bază- bază mică, fundație + myces- ciuperci) unește peste 20 de mii de specii de ciuperci cu miceliu septat dezvoltat. Principalul lor organ de sporulare sunt structurile în formă de maciucă - basidia (un omolog al ascusului). Din bazidiospori se dezvoltă un miceliu primar (haploid), care, ca urmare a fuziunii hifelor, dă un miceliu secundar (diploid) cu fuziunea nucleelor, adică începe reproducerea sexuală.

Clasa de ciuperci imperfecte include mai mult de 25 de mii de ciuperci care nu au sporulare sexuală. Au dezvoltat miceliu multicelular. Această clasă include și drojdiile care nu formează spori.

Absența unui ciclu sexual la ciupercile imperfecte obligă cercetătorii să clasifice ciupercile în ordine, familii și genuri numai pe baza morfologiei. Prin urmare, au fost propuse mai multe clasificări pentru ciupercile din această clasă.

Pe baza naturii sporulării conidialelor, clasa deuteromicetelor este împărțită în mai multe ordine, printre care cea mai mare valoare au ciuperci hyphomycetales (din greacă. hyphe- tesatura + myces - ciuperca) si Protoascales (ciuperci protoasca). Ordinul ciupercilor hipomiceliene include familia Moniliaceae, care include genurile de mucegaiuri Aspergillus, Penicillium, Cladosporium, Alternaria, Catenularia, precum și mucegaiul de lapte Geotrichum (Oidium, Endomyces) lactis, care sunt agenți frecventi cauzatori ai defectelor lactatelor.