Aké sú výhody zeleniny v strave

Hlavnou výhodou rastlinných potravín oproti iným potravinám je nízkokalorický. Keď chudneme, je to presne to, čo potrebujeme. Niektoré z týchto potravín majú takmer nulové kalórie. Koniec koncov, sú bohaté na vlákninu, ktorá nie je trávená. Preto telo minie viac kalórií na jeho spracovanie, ako prijme. Okrem toho vláknina zlepšuje činnosť čriev, a to zlepšuje metabolizmus. Čiastočne rastlinné vlákna viažu tuky. V dôsledku toho sa tuky z potravy úplne neabsorbujú. Viac podrobností o užitočné vlastnosti tejto bylinnej zložky si prečítajte článok "vláknina na chudnutie." Druhou výhodou zeleniny je, že má veľmi nízky obsah sacharidov. Sú teda vhodné pre tých, ktorí držia diétu. Okrem toho pomáhajú obnoviť metabolizmus. Navyše rýchlo zasýtia telo, takže toho veľa nezjete. Zdá sa teda, že nebudete hladovať a zároveň schudnúť. Ani pri dodržiavaní Dukanovej či Maggi diéty zeleninový šalát chudnutiu neuškodí. A pre gastrointestinálny trakt, pečeň a obličky budú všeobecne užitočné. Koniec koncov, týmto spôsobom môžete vyložiť tieto orgány z ťažkých bielkovinových potravín.

Aké bylinné produkty vám pomôžu schudnúť

Pri konzumácii zeleniny určite dávajte pozor na GI. Ako viete, tí, ktorí chudnú, sa musia vyhýbať jedlám s vysokým obsahom Glykemický index. Každý odborník na výživu vám povie, že môžete jesť rastlinné potraviny s GI do 40. Ak je GI vyšší, takéto potraviny sú v diéte zakázané. V budúcnosti, na udržanie hmotnosti, by sa mali konzumovať príležitostne a nie veľké množstvá. Pozrite si zoznam zeleniny s rôznymi GI. Všetko, čo je zvýraznené modrou farbou, sa môže jesť pri diéte. Červená farba - obmedzte spotrebu. Okrem GI dôležitá úloha hrá s chudnutím prítomnosť škrobu v produkte. Škrobová zelenina má vyšší obsah kalórií ako neškrobová. Niektoré z nich sú aj sladké. To znamená, že prispievajú k prudkému uvoľňovaniu inzulínu. To zase zvyšuje chuť do jedla. Tekvica, repa, mrkva, repa, zemiaky sú také produkty.

Buďte opatrní, ak varíte zeleninový guláš, škrobová zelenina by mala tvoriť 1/3 z celkového počtu

Tiež sa neoplatí úplne opustiť škrobové rastlinné potraviny. Škrob ako sacharid nám dodáva energiu a silu. Pre náš mozog je to jednoducho nevyhnutné normálna operácia. Škrob podporuje aj sekréciu hormónov štítnej žľazy.

Zelenina s nulovým obsahom kalórií

Zelenina nám pomáha spestrovať náš jedálny lístok. Ich zahrnutím do stravy - môžete jesť chutne a zdravo, pričom sa nezlepšíte. Výrobky označené v tabuľke modrou farbou majú nízky alebo takmer „nulový“ obsah kalórií (najmä ak sa konzumujú surové). Navyše neobsahujú toľko škrobu ako zemiaky. Neškrobové rastlinné potraviny zahŕňajú paradajky a uhorky. Rovnako ako kapusta, cuketa, paprika, zelenina, cuketa atď. Tu sú niektoré z výhod týchto produktov:

pomôžte nám získať požadované množstvo vlákno;
zabrániť dehydratácii tela, pretože obsahujú vodu;
umožní vám rýchlejšie sa naplniť;
podporovať zdravé trávenie;
Umožňujú vám udržať si váhu, pretože majú nízky obsah kalórií.

Paradajky a baklažány vás rýchlo zasýtia. Druhý je stále odstránený z tela prebytočnej vody. Ale s baklažánom musíte byť opatrní. Absorbujú veľa oleja, takže pri vyprážaní sú vysoko kalorické. Cuketa a tekvica regulujú rovnováhu vody a soli. Čo sa týka čerpacích staníc - môže byť citrónová šťava, trochu olivového oleja. V malom množstve nie je zakázaný ani prírodný jogurt. Majonéza počas diéty by sa však mala opustiť. Prečítajte si viac v článku o nízkokalorických jedlách. Samostatne chcem povedať o stonkách zeleru. 100 g obsahuje iba 13 kalórií. Ak si uvaríte zelerovú polievku, môžete ju jesť bez obmedzení. Pre ženy je zeler obzvlášť užitočný, pretože pomáha vyrovnať sa s hormonálnymi poruchami. Často sa nám nedarí schudnúť pri bežnej strave pre hormonálnu nerovnováhu. Ale oplatí sa zaradiť zeler do jedálnička, keďže váha sa odlepuje od zeme!

Ako ich variť

Pri zostavovaní jedálnička dodržujte „pravidlo taniera“. Mentálne rozdeľte štandardný tanier na dve časti. Jednu polovicu rozdeľte na ďalšie dve časti. Vďaka tomu bude váš tanier rozdelený na 3 časti. Jeden veľký a dva menšie. Väčšina zeleniny by mala byť. Tieto produkty môžete pripraviť rôznymi spôsobmi. Nie je zakázané ich variť a dusiť, piecť a tiež dusiť.

Najlepším spôsobom je, samozrejme, jesť zeleninu surovú.

Surový produkt obsahuje veľa pektínov a vlákniny. Tieto látky pomáhajú čistiť črevá, znižovať hladinu cholesterolu. Podporujú tiež normálne fungovanie črevnej flóry. Šalát je najlepšie zjesť hneď po príprave. Druhá časť taniera - komplexné sacharidy . Jedlo musíte začať zeleninou. Potom prejdite na sacharidy. Môžu to byť obilniny: pohánka, ryža, jačmeň atď. Cestoviny z tvrdej pšenice, celozrnný chlieb. Komplexné sacharidy vás veľmi rýchlo zasýtia a navyše sa v žalúdku budú odbúravať na dlhší čas. Kašu je lepšie variť v pare. Prečítajte si ďalší článok o tom, ktoré obilniny na chudnutie sú najvhodnejšie. Tretia časť taniera je proteín. Z produktov to môže byť morka, kura, králik. Z rýb - tuniak, treska, merlúza, ostriež. Táto ryba sa môže konzumovať večer. Ale losos, losos, makrela a iné mastné druhy - ráno alebo popoludní. Morské plody v tejto časti taniera môžu byť aj chobotnice, ustrice, kraby. Porcia mäsa alebo rýb by nemala presiahnuť 150 g. Aj v tejto časti môže byť pár varených vajec alebo omeleta. Strukoviny, sójové výrobky, tvaroh do 5% tuku. Pri nočnom chudnutí radšej nekonzumujte ani komplexné sacharidy. Rovnako ako strukoviny, keďže sú dosť kalorické. Preto bude zelenina na večeru 2/3 taniera. Tiež vám odporúčam prečítať si článok, čo jesť na večeru, aby ste schudli.

Ako jesť zeleninu na chudnutie

Vymysleli sme teda, akú zeleninu jesť a koľko by jej malo byť na tanieri. Tu chcem dať niekoľko odporúčaní na ich kombináciu s inými produktmi.

Ak si zahryznete do šalátu alebo ním dokonca nahradíte večeru, žiadny chlieb. Zelenina na zahryznutie s chlebom prestáva byť diétnym jedlom. Malý kúsok celozrnného chleba sa môže jesť len na obed alebo na raňajky.
Niektorí veria, že ak budete jesť cestoviny a surovú zeleninu, nezlepšíte sa. Nie je to tak, kalórie z cestovín nikam nepôjdu. Najmä ak jete cestoviny vo veľkých porciách.
Zeleninu je lepšie variť v šupke a nevariť. najviac najlepšia možnosť varí sa 15 minút. Tie. výrobok by mal byť mierne nedovarený.
Ako prílohu treba jesť zeleninu. Tie. malo by ich byť na tanieri viac ako iných produktov. Skúste jesť surovú zeleninu. Usporiadajte si jedálny lístok tak, aby 2/3 denný príspevok zelenina boli neškrobové produkty.
Ak trpíte zápchou, je lepšie jesť surovú zeleninu často a veľa. Tieto potraviny sú bohaté na vlákninu a čistia črevá ako kefa. Takže obnovíte črevnú motilitu a schudnete.

A koľko chutné jedlá možno variť zo zeleniny! Chudnite s radosťou a buďte zdraví. Nezabudnite na aktualizácie, nezabudnite sa prihlásiť na odber. Zatiaľ všetko. S pozdravom Olga Sologub

Zelenina na chudnutie je v prvom rade užitočná, pretože obsahuje veľké množstvoživín, vrátane vitamínov A, E a C, draslíka, kyseliny listovej, vlákniny a v prípade strukovín aj bielkovín. A ako už vieme, na úspešné zhodenie prebytočných kíl je potrebné prijať menej kalórií, ako cez deň vydáte. A zelenina nám v tom bezpodmienečne pomôže vďaka prakticky úplná absencia majú vysoký obsah cholesterolu a tuku, prirodzene nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny. Jesť dúhovo sfarbenú zeleninu bohatú na vitamíny, minerály a fytochemikálie vám umožní získať všetky nutričné hodnoty týchto skutočne zdravých potravín.

Kalorická zelenina na chudnutie

Veľa zeleniny s vysokým obsahom živín obsahuje menej ako 100 kalórií, čo z nej robí nevyhnutnú súčasť akejkoľvek diéty na chudnutie. Napríklad brokolica, ružičkový kel a karfiol, baklažán, hrášok, mrkva, repa, tekvica a špenát majú až 30 kalórií na 1/2 šálky, artičok má 60 kalórií. Uhorky a paradajky majú 25 až 30 kalórií, stonka zeleru a šalátu len 5 kalórií, 1/2 šálky cibule až 25 kalórií a nakrájané reďkovky, huby alebo paprika len 9 kalórií.

Vláknina v zelenine na chudnutie

Zelenina s vysokým obsahom vlákniny podporuje rýchlejšie chudnutie tým, že vám trvá oveľa dlhšie, kým ju prežujete, čo znamená, že vaše telo môže skôr zachytiť signály sýtosti z vášho žalúdka a prestať jesť viac.

Takmer každá zelenina je dobrým zdrojom vlákniny, no nájdu sa aj také, v ktorých je jej obsah oveľa vyšší ako v iných. Ide predovšetkým o mrkvu, strukoviny (šošovica, fazuľa a hrášok), ako aj krížovú zeleninu, ako je brokolica, biela kapusta, karfiol a ružičkový kel. Pamätajte však, že ak zvýšite príjem vlákniny, mali by ste súčasne piť veľa vody, aby ste sa vyhli gastrointestinálnym ťažkostiam.

Škrobová alebo neškrobová zelenina na chudnutie

Samozrejme, škrobová aj neškrobová zelenina by určite mala byť súčasťou vášho zdravého jedálnička. Ak sa však rozhodnete schudnúť, konzumujte prevažne neškrobové druhy zeleniny – zelenú fazuľku, artičoky, špargľu, zeler. Sú bohaté na vodu a vlákninu, čo vám pomôže cítiť sa po jedle dlhšie sýty. Škrobovú zeleninu jedzte v menších porciách – zemiaky, tekvicu, kukuricu a hrášok – tie sú pre dietárov menej prospešné pre prítomnosť značného množstva cukrov a sacharidov.

Veľkosti podávania

Zelenina, ovocie a celozrnné výrobky by mali tvoriť väčšinu vášho taniera, takže namiesto mäsa, cestovín, bielej ryže alebo syra sa rozhodnite pre porciu brokolice, špargle, strukovín bohatých na bielkoviny, karfiolu, rôznych húb, a inej čerstvej alebo mrazenej zeleniny. Tým sa zníži Celkom kalórií bez zníženia denného množstva jedla.

Top 10 zeleniny na chudnutie

Najlepšia zelenina na chudnutie s vysokým obsahom vlákniny a vody a množstvom vitamínov sú:

brokolica, obsahuje vitamíny B6, C, E, K a kyselinu listovú;

Špenát bohaté na vitamíny A, B6, C, E, K, tiamín, riboflavín, kyselinu listovú, vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík, zinok a meď;

Zelení, obsahuje vitamíny A, B2, B6, C, E, kyselinu listovú, vápnik, meď, horčík, draslík, riboflavín a zinok;

Fazuľa- čierna fazuľa, fazuľa, šošovica, hrach - môžu nahradiť mäso, majú vysoký obsah bielkovín a vlákniny a sú tiež bohaté na vitamíny A, C, K, riboflavín, kyselinu listovú, mangán, tiamín a fosfor;

uhorky ktoré obsahujú vitamíny B6, C, K, kyselinu listovú, tiamín, vápnik, horčík, draslík, fosfor a meď;

Mrkva, ktorý je plný vitamínov A, B6, C, K, kyseliny listovej, draslíka, mangánu a medi;

Zeler bohaté na draslík, horčík, vápnik, fosfor, železo a zinok;

Šalát, ktorý obsahuje vitamíny A, B2, B6, C, E, kyselinu listovú, vápnik, meď, horčík, draslík a zinok;

Špargľa bohaté na vitamíny A, B6, C, E, K, tiamín, riboflavín, niacín, kyselinu listovú, fosfor, draslík, meď, mangán a selén;

A zemiak, ktorý poskytuje neuveriteľných 380 percent odporúčanej dennej hodnoty vitamínu A, plus vitamíny B6, C, E, meď a draslík.

Prebytočné kilogramy treba zhadzovať rozumne – konzumáciou zdravých potravín plných vitamínov a cenných minerálov. To všetko plne platí pre zeleninu. Ich nedostatok by sa v strave nemal vyskytovať najmä u tých, ktorí bojujú s nadváhou. Ale aj medzi zeleninou sú „dobré“ a sú „vynikajúce“ – najúčinnejšie v boji s kilami navyše.

Kapusta: 29 kcal na 100 g

Kapusta má priaznivé vlastnosti pri chudnutí. Na zlepšenie funkcie čriev a úpravu trávenia musíte zjesť šalát z tejto zeleniny s prídavkom mletého kmínu a majoránu.

Ešte citeľnejším efektom je konzumácia kapustovej polievky, ktorej sa nie náhodou hovorí „zabijak tukov“. Jeho základom je kapusta (bežná alebo talianska), ktorú je možné kombinovať najmä s cibuľou, paprikou, mrkvou, paradajkami a podľa potreby aj s vašimi obľúbenými koreninami. Soľ by nemala byť.

Čím viac tejto polievky zjete, tým viac schudnete. Odhaduje sa, že za týždeň môžete schudnúť v priemere až 4 kilogramy.

Nemenej užitočná je kapustová šťava v boji proti tuku na bokoch a stehnách. Prečítajte si o jeho účinnosti a pravidlách prijímania v článku: Kapustová šťava na chudnutie. Tiež stojí za to vedieť, že konzumácia tejto zeleniny pomáha v boji proti celulitíde. Príďte na súd a kyslá kapusta, a kapustový nálev: tieto produkty obsahujú enzýmy, ktoré pomáhajú pri trávení tukov.

Zeler: 6 kcal obsahuje stonky, 70 kcal - koreňová časť

V strave šišiek by malo byť miesto pre zeler. Obsahuje veľa vitamínov, najmä A a C, skupiny B, PP a E, ako aj sodík, draslík, horčík, fosfor, železo, vápnik a vlákninu, ktorá zlepšuje črevnú motilitu. Jedálny lístok bohatý na zeler napomáha detoxikácii a stimuluje metabolizmus. Pri chudnutí je obzvlášť dobré jesť zeleninu tejto zeleniny, najmä preto, že z nej môžete variť veľa chutných a zdravých šalátov. Ale strúhaný koreň s prídavkom inej zeleniny a lyžice prírodného jogurtu s korením je úžasné nízkokalorické jedlo. Pitie na lačný žalúdok zelerová šťava v kombinácii s jablkový džús v rovnakých pomeroch dokonale čistí telo. Odstránenie toxínov a toxínov je povinnou úvodnou fázou každého diétneho kurzu.

Mrkva: 17 kalórií na stredne veľkú koreňovú zeleninu

Základom diétneho jedálneho lístka by mala byť mrkva, ktorá patrí medzi zeleninu s hodnotnými vlastnosťami. Je bohatým zdrojom betakaroténu, vlastne antioxidantu, ktorý pomáha zbaviť sa mnohých neduhov a predchádzať im. Mrkva má priaznivý vplyv na metabolizmus človeka. Zelenina sa najlepšie konzumuje surová. Reguluje činnosť čriev a pôsobí ako mierne preháňadlo. Až 90 % mrkvy tvorí voda, a preto je nízkokalorická. Ďalší diétny bonus: veľké množstvo vláknina, ktorá reguluje tráviaci trakt. Pri zápche by mala byť mrkva varená vo vode a potom nakrájaná a konzumovaná v malých porciách počas dňa.

Cesnak: 7 kalórií na strúčik

Obsahuje fytohormóny a antibiotické zlúčeniny. Konzumácia cesnaku stimuluje metabolizmus a pomáha pri trávení. Pomáha pri nadúvaní a pálení záhy, zmierňuje pocit ťažoby v žalúdku po obzvlášť výdatných jedlách. To však nie je všetko: cesnak obsahuje látky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi, preto sa odporúča ľuďom s obezitou. V čerstvom stave môže byť prílohou napríklad do šalátov, tvarohu alebo celozrnných chlebíčkov.

Šalát: 2 kalórie na list

Často sa hovorí, že šalát je základom jedálnička ľudí, ktorí sa oň zaujímajú rýchly úbytok hmotnosti. A to nie je prekvapujúce, pretože je to jedna z najviac nízkokalorických druhov zeleniny. Osviežuje a prečisťuje organizmus, stimuluje tráviace žľazy. Má vysoký obsah vlákniny na chudnutie a silných antioxidantov. Šalát, podobne ako mrkva, obsahuje 90 % vody. Prítomné sú vitamíny A, C, D, E, kyselina listová, železo, draslík, horčík a vápnik. Pridanie šalátu do mäsové jedlá uľahčuje ich trávenie a zabraňuje vstrebávaniu prebytočného tuku v tráviacom trakte.

Uhorka: 13 kcal na 100 g

Je to dokonalý spojenec štíhla postava. Zelenina je z viac ako 95 % tvorená vodou a obsahuje vitamíny A, K, C, skupinu B, ktoré sú dôležité pre udržanie harmónie – draslík, fosfor, mangán, horčík. Uhorka je nízkokalorický produkt, takže jej môžete jesť toľko, koľko si vaše srdce praje, najmä preto, že dokonale uhasí smäd.

Je základom mnohých diét na chudnutie, keďže zrýchľuje metabolizmus vrátane metabolizmu tukov, pomáha odstraňovať toxíny a prebytočnú vodu z tela, pôsobí močopudne a mierne preháňadlo.

Pokojne môžete použiť nakladané uhorky, ktoré urýchľujú vylučovanie vody nahromadenej v tele a zlepšujú peristaltiku. Jedna stredne veľká zelenina obsahuje len 7 kcal. Ale tu je dôležité zabezpečiť, aby to nebolo príliš slané.

Cuketa: 15 kcal na 100 gramov

Obsahuje betakarotén, kyselinu listovú, vápnik, horčík, vitamíny C, PP a skupiny B a tiež vlákninu, ktorá hrá dôležitú úlohu pri chudnutí. Táto odroda cukety zlepšuje metabolizmus a dokonale zasýti, čím odstraňuje pocit hladu na dlhú dobu. Čistí črevá. Prípravok má tiež schopnosť alkalizovať organizmus, preto sa odporúča ľuďom s pálením záhy alebo refluxom. Je dôležité, aby sa cuketa uvarila správne. Najlepšie je piecť v rúre alebo v pare bez vysokokalorických a mastných prísad. Tento druh cukety (ale aj iné) môžeme konzumovať aj surový, napríklad pridaním do šalátu.

Chilli papričky: 8 kcal na struk

To, že čili podporuje chudnutie, je známe už dlho. Za jeho štipľavú chuť je zodpovedný kapsaicín. chemická zlúčenina. Má tendenciu dráždiť a zahrievať pokožku a sliznice. Stimuluje sekréciu žalúdočnej šťavy, čo uľahčuje trávenie potravy. Feferónka aktivuje metabolizmus (najmä metabolizmus tukov), odstraňuje pocit hladu a urýchľuje spaľovanie kalórií. Potvrdzujú to vedci, ktorí dokázali, že chilli znižuje chuť na sladké, slané a mastné jedlá. Konzumáciou tejto zeleniny zároveň pomáhame znižovať hladinu triglyceridov v krvi, predchádzať obezite, cukrovka Typ II a problémy s tlakom. Chilli je najlepšie pridať do stravy v malých množstvách a ochutiť ich známymi jedlami. Výber je slušný. Zostáva len uvedené produkty pravidelne zaraďovať do jedálnička a čakať na výsledky. Samozrejme, nemôžete sa vyrovnať s nadváhou iba zeleninou. Tu sa budete musieť obmedziť na kalórie a zvýšiť fyzickú aktivitu a normalizovať denný režim. Čo však neurobíte pre dokonalú postavu, však?

Zelenina je nízkokalorické diétne jedlo s vysokým obsahom vlákniny, ktoré je ideálne na chudnutie a odbúravanie tukov. Balastné látky v zelenine zlepšujú činnosť tráviaceho traktu, čistia telo od škodlivých toxínov a pomáhajú zbaviť sa nadváhy.

Rastlinné potraviny sú bohaté na vitamíny a minerály, neobsahujú tuk, škodlivý cholesterol, rýchlo zasýtia. Na chudnutie je vhodné jesť zeleninu surovú, občas dusenú, varenú. Rôzne recepty na zeleninové jedlá vám umožňujú vytvoriť si individuálnu stravu pre každý deň, ktorá kombinuje prírodné šťavy, polievky, šaláty a kastróly. Čerstvé jedlá sú najzdravšie, preto ich neprevarujte tým, že ich necháte v chladničke, čím za pár hodín stratíte 70 % svojej užitočnosti.

Najužitočnejšia zelenina na chudnutie

Pre efektívne chudnutie je potrebné zaradiť do jedálnička neškrobovú zeleninu bohatú na vlákninu, vodu a bioflavonoidy, ako je mrkva, uhorky, zeler, paradajky, kapusta, špargľa, Paprika a reďkovka. Čím farebnejší je vitamínový šalát, tým viac užitočných látok obsahuje. Odborníci na výživu neodporúčajú jesť zemiaky a označujú ich ako vysokokalorické potraviny.

Koľko zeleniny môžete jesť pri chudnutí? Zeleniny (rôznej) by sa malo počas dňa zjesť aspoň 1-1,5 kg (bez majonézy, kečupu a omáčok). Je žiaduce doplniť palivo zeleninový olej, nízkotučná kyslá smotana, jablčný ocot. Je potrebné vypiť až 2 litre vody denne, s výnimkou kávy, čaju, sýtených nápojov.

Zelenina, ktorú môžete jesť pri chudnutí (aj večer)

Mrkva

Surová mrkva obsahuje draslík, betakarotén, lecitín, kyselinu askorbovú a vitamín A. Zvyšuje hladinu hemoglobínu, zlepšuje zrak a metabolizmus. Nízkokalorická pomarančová zelenina sa môže konzumovať celá, strúhaná alebo vo forme pyré, šťavy. Máme samostatný článok venovaný mrkve.

uhorky

Uhorky, ktoré pozostávajú z 90-95% vody, sa vyznačujú minimom tukov, maximom užitočných Organické zlúčeniny. Významný zdroj jódu, draslíka a vlákniny zlepšuje črevnú motilitu, odstraňuje prebytočný cholesterol. Jedna z najmenej kalorických zelenín (15 kcal / 100 gramov), nenahraditeľná zložka pre pôstne dni a obľúbené diéty. Uhorky sú najužitočnejšie v období ich prirodzeného dozrievania.

Zeler

Zeler je jedinečná rastlina, ktorej listy, korene a korene sú nasýtené esenciálnymi olejmi, vitamínmi a minerálmi. Vďaka prítomnosti zinku, draslíka, železa, fosforu, vápnika, horčíka vitamíny A, B, E, C, PP zeler:

omladzuje, čistí telo, odstraňuje prebytočnú tekutinu;
napĺňa energiou, povzbudzuje;
zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu, čím uvoľňuje črevá od stagnácie;
spaľuje prebytočné kalórie, pomáha pri redukcii hmotnosti.

Na prevenciu obezity, chudnutia sa odporúča piť ¼ šálky zelerovej šťavy trikrát denne alebo ju zmiešať s inými šťavami – jablkovou, kapustovou, mrkvovou. Ľudia, ktorí sú náchylní na sýtosť, môžu konzumovať zeler každý deň, pridávať ho do šalátov, zemiakovej kaše a iných jedál. Viac o výhodách zeleru si môžete prečítať tu.

Paradajky

Paradajky sa odporúčajú nielen na diétnu výživu, ale aj na prevenciu rakoviny, kardiovaskulárnych ochorení. Lykopén – špeciálna látka nachádzajúca sa v paradajkách, urýchľuje proces trávenia, odbúrava tukové bunky, znižuje hladinu cholesterolu.

Kapusta

Kapusta obsahuje kyselinu tartronovú, ktorá zabraňuje tvorbe tukových usadenín. Na udržanie postavy a chudnutie je kapusta (biela, brokolica, karfiol) ideálnym diétnym produktom, ktorý sa dá konzumovať vo veľkých porciách. Ľahké šaláty, kyslá kapusta, polievky, dusené jedlá a iné jedlá sú nízkokalorické a výživné. Kapustová diéta by sa však nemala vykonávať dlhšie ako sedem dní.

Špargľa

Špargľa (písali sme o nej aj) je bohatým zdrojom minerálov, antioxidantov, vlákniny, kyselina listová. Nízkokalorická špargľa (20 kcal/100 g) vám umožňuje:

zbaviť sa celulitídy;
zbaviť sa nadbytočných kilogramov;
normalizovať stolicu;
odstráňte prebytočnú tekutinu a toxíny.

Paprika

Paprika je jednou z najlepších zelenín na chudnutie, ktorá vám umožní schudnúť 3-5 kg za 7 dní. Sladká zelenina obsahuje vitamín C, A, B, E a P, lykopén, antokyány. Pridaním sladkej papriky do jedál môžete získať dostatok menšieho množstva jedla bez chuti na mastné a slané jedlá. Na dosiahnutie maximálneho účinku sa diétny kurz uskutočňuje 14 dní (do stravy sa pridáva červená paprika zriedená inými produktmi).

Reďkovka

Zdravá zelenina je bohatá na vitamíny a minerály (sodík, vápnik, fosfor, železo, horčík, draslík), má nízky obsah kalórií (15 kcal / 100 g). Zlepšením metabolizmu reďkovka:

zabraňuje ukladaniu tuku;
vracia harmóniu postavy;
reguluje hladinu cukru a hemoglobínu v krvi;
zlepšuje trávenie.

Zelenina na chudnutie sa môže jesť surová aj varená, tiež pečená, grilovaná, čerstvo vylisovaná (vo forme šťavy). Prísady pre diétne jedlo sa vyberajú v závislosti od osobných preferencií a chuti.

Recepty na zeleninový šalát na chudnutie

Diétny šalát s tvarohom a zeleninou

200-250 g nízkotučného tvarohu zmiešaného s zelená Cibuľa, bazalka, nasekaná sladká paprika, oblečená s lyžicou kyslej smotany alebo jogurtu.

Tvaroh so zeleninou na chudnutie

Čerstvé uhorky, paradajky, zeler, petržlen nakrájame, osolíme, pokvapkáme olivovým olejom, balzamikovým octom. Pridáme tvaroh, premiešame, natrieme na listy šalátu.

Kastról s mrkvou a tvarohom

200 g strúhanej mrkvy sa zmieša s pohárom tvarohu, 1 vajcom, 1 polievkovou lyžičkou. lyžica cukru, vanilka. Tvarohovo-mrkvová zmes je rozložená v špeciálnej forme a pečená 25-30 minút na strednom ohni.

Ľahký kapustový šalát

Jedna červená paprika, 200 g čínska kapusta, dve uhorky a paradajky, malé Cibuľa rozdrvené, zmiešané, ochutené olivovým olejom. Môžete pridať šalát, kôpor, petržlen.

Letná polievka s kapustou a zelerom

Kapusta, zeler, paprika, mrkva, zelená Cibuľa umyté, rezané, naplnené vodou (2,5-3 litre). Privedieme do varu, povaríme 5-7 minút, polievku môžeme dochutiť bylinkami podľa chuti.

Má zeleninová strava kontraindikácie?

Pri konzumácii zeleniny na chudnutie stojí za zváženie individuálnych charakteristík tela. Hrubá vláknina v zelenine môže dráždiť sliznicu žalúdka, preto by sa ľudia s ochoreniami tráviaceho traktu mali pred diétou poradiť s odborníkom.

Recenzie o chudnutí na zelenine

Každé dievča, ktoré chce schudnúť, si je vedomé výhod zeleniny, pretože uspokojuje pocit hladu, čistí telo. Treba si len vybrať správnu stravu z obľúbenej zeleniny, nejesť škrobovité jedlá a sladkosti. Jem čerstvú zeleninu, dusím, varím v pomalom hrnci.

Svetlana

Šaláty sa začali konzumovať denne, namiesto sladkého - bobule, ovocie. Pijem veľa vody zelený čaj, výsledkom je svieža, zdravá pokožka, rovnomerná pleť, ľahkosť v tele a mínus 9 kg za mesiac. Iný šport trikrát do týždňa.

Verím, že zeleninová diéta je účinná, ak ju budete dôsledne dodržiavať. Mäso, rybie jedlá, kuracie prsia môžu byť zahrnuté do stravy, ale tučné, sladké, vyprážané jedlá budú musieť byť opustené.

Príčinou nadmernej plnosti je často narušený metabolizmus., čo môže nakoniec viesť k obezite, cievnym ochoreniam, hypertenzii a cukrovke. Takýchto nepríjemných vyhliadok sa môžete zbaviť, ak telo podporíte včas a pokúsite sa nastoliť metabolizmus pomocou prírodných prostriedkov. Jedným z takýchto prostriedkov je zelenina. Sú bohaté na vlákninu sú bohaté na vitamíny a minerály Môžu vám tiež pomôcť schudnúť, ak sa používajú správne. Napríklad, zeleninová šťava pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov. Šťava je totiž štruktúrovaná tekutina, ktorá upravuje bunky tela na správne vibrácie, ktoré sú telu od prírody vlastné. Vedci zistili, že každý orgán v našom tele má svoju vlastnú vibráciu. A ak telo nastavíte správnym spôsobom, bude fungovať „ako hodinky“. Zeleninové šťavy práve nesú také informácie, ktoré pomáhajú žalúdku, pečeni a obličkám naladiť sa na ich vlastnú vibráciu a pomáhajú telu zbaviť sa prebytočných toxínov. Len 300 ml zeleninovej šťavy denne pomôže odstrániť prebytočnú tekutinu z tela, schudnúť a zlepšiť metabolizmus. Navyše čoraz častejšie počúvame o raw foodistoch, ktorí jedia len zeleninu a ovocie, bez chleba a mliečnych výrobkov. Narodia sa zdravé deti Venujú sa športu a dosahujú v ňom veľké úspechy. A vyzerajú o mnoho rokov mladšie, než je ich chronologický vek.

Zelenina na chudnutie - jesť správne

Konzumácia čerstvej zeleniny pomáha udržiavať normálnu funkciu čriev, stimuluje sekréciu tráviacej šťavy a zvyšuje jej činnosť. Nízky obsah kalórií len pridáva na príťažlivosti týchto potravín, pretože vám umožňuje jesť ich vo veľkých množstvách bez rizika priberania. V zeleninovej kalorickej tabuľke nájdeme tieto údaje: v kapuste iba 27 kcal, v baklažáne 24, v tekvici 29. Približne rovnaké kalorické čísla uvidíme aj pri inej zelenine. Zelenina nie je bohatá na sacharidy - to je tiež plus. Ani pri bielkovinovej diéte nemôže zeleninový šalát zasahovať do procesu chudnutia. Naopak, pomôže vyložiť pečeň a obličky z ťažkých bielkovinových jedál. Aby sa zachovali všetky užitočné vlastnosti zeleniny, je potrebné ju čo najšetrnejšie chrániť pred kontaktom so vzduchom: zeleninu nakrájajte na šalát tesne pred jedlom a čo najväčšiu. Pri varení by mali byť ponechané napoly uvarené - to je oveľa užitočnejšie. Je lepšie variť zeleninu v šupke, nie dlhšie ako 10-15 minút. Je lepšie ich skladovať mrazené alebo nakladané. Rôzne zeleninové jedlá pomáhajú necítiť nepohodlie pri prechode zeleninovou stravou, ktorú je možné pripraviť podľa vlastného uváženia. V tomto prípade môžete použiť takmer akúkoľvek zeleninu bez toho, aby ste to prehnali so zemiakmi, pretože. stále má veľa sacharidov. Je užitočné kombinovať zeleninu, a to ako v šalátoch, tak aj v šťavách. Napríklad šťavu z mrkvy a kapusty možno nazvať liekom na všetky choroby, pretože sa v nej koncentruje všetko, čo človek potrebuje pre zdravie.

Zelenina na chudnutie

Takmer všetka listová zelenina a zelenina prispieva k chudnutiu. Obyčajné produkty z chladničky dokážu s telom zázraky: mrkva, kapusta, cuketa, paradajky, baklažán, tekvica, uhorky a ďalší prírodní liečitelia. Pri chudnutí pomáha aj zelenina obsahujúca veľa vitamínu C: paprika, cvikla, reďkovky a ich príbuzní, ako aj zelená a cibuľa, cesnak. V tomto rade sa však vyníma taká nádherná zelenina, akou je zeler. Prečo je taký cenný? Pomáha nielen nepriberať kilá navyše, ale aj zhadzovať tie existujúce. Tajomstvo je v tom, že zeler spaľuje medzibunkový tuk v tele. Má takzvaný „negatívny“ obsah kalórií. Preto sú jedlá pripravené z nej a zelerová šťava veľmi užitočné pre tých, ktorí chcú schudnúť. Nižšie sú uvedené recepty na zeleninové jedlá, ktoré vám pomôžu prejsť na zeleninovú stravu. Zeleninu môžete najskôr kombinovať s inými potravinami, postupne pridávať jej množstvo a zvyšovať pomer zeleniny a iných potravín v prospech zeleniny. Aj keby však celý zeleninová strava zlyhajú, tieto jedlá sa môžu vyložiť v sérii nezdravých jedál. Ktovie, možno si na ne postupne zvykneme a prejdeme na samotnú zeleninu?

Zelené rožky: recept na zeleninu na chudnutie

Produkty:

Listy šalátu - 10 ks.
Bulharské korenie - 3 ks.
Tvrdý syr - 250 g
Maslo - 1,5 lyžice. l.
Cesnak - 2 strúčiky
Zelení a soľ - podľa chuti

varenie:
Papriku nakrájajte čo najjemnejšie, syr a mrazené maslo rozotrite na jemnom strúhadle a premiešajte, pridajte nadrobno nasekaný cesnak a nasekanú zeleninu, potom papriku. Výslednú zmes položte v hrubej vrstve na stred hlávkového šalátu, zabaľte do rolky, prepichnite špízou - jedlo je hotové! Ak večera ešte nie je skoro, rolky môžete vložiť do chladničky a podávať tesne pred konzumáciou, aby sa maslo neroztopilo.
Pre vašu rodinu, ktorá nedrží diéty, je to skvelý doplnok k pečeným alebo vareným zemiakom a klobásam. Získate 10 zeleninových roliek.

Kukurica s paradajkami: recept na zeleninu na chudnutie

Produkty:

Konzervovaná kukurica - 200 g
Čerstvé paradajky - 3 ks.
Cibuľa - 2 ks
Maslo - 2 lyžičky
Zelení - podľa chuti.

varenie:
Paradajky oparte vriacou vodou, odstráňte šupku, nakrájajte na 2 časti, odstráňte semienka a potom každú polovicu nakrájajte na 6-7 častí. Cibuľu nakrájame nadrobno, zohrejeme na panvici s maslo, pridáme paradajky a dusíme 10-15 minút.
Medzitým sa zahrejte konzervovaná kukurica priamo v pohári tekutinu precedíme cez sitko, kukuricu zmiešame s paradajkami a všetko spolu ešte pár minút podusíme. Jedlo naservírujeme na tanier posypané nadrobno nasekaným koriandrom, petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
Poznámka: pre blízkych môže byť toto jedlo prílohou k rybám alebo doplnkom varená ryža a zemiaky. Príloha vystačí pre 4 člennú rodinu.

Paradajky plnené pohánkou: recept na zeleninu na chudnutie

Produkty:

Paradajky (malé) - 12 ks.
Pohánka - 200 g
Kyslá smotana (s nízkym obsahom tuku) - 100 g
Soľ a bylinky - podľa chuti.

varenie:
Uvarte pohánku drobivá kaša. Z paradajok odrežte vršky a lyžičkou vydlabte jadro. Kôry by mali byť pomerne hrubé. Jadro paradajok pretrieme cez sitko, zmiešame s pohánkou, osolíme a paradajky naplníme touto plnkou. Navrch položte odrezaný vrch. Plnené paradajky dáme do hrnca, zalejeme kyslou smotanou a opražíme v rúre. Pri podávaní posypte bylinkami.
Poznámka: na domácu prípravu sa toto jedlo hodí k miešaným vajíčkam alebo soleným rybám. Porcie sú pre 6 osôb.
Článok chránený autorským právom a súvisiacimi právami. Pri použití a opätovnej tlači materiálu je potrebný aktívny odkaz na ženskú stránku inmoment.ru! Návrat na začiatok sekcie Zdravé telo Návrat na začiatok sekcie Krása a zdravie

Určite každá žena pozná základný princíp, podmienku či pravidlo (ako chcete) chudnutia – menej jesť, viac sa hýbať. Prečo však mnohí pacienti odborníkov na výživu tvrdia, že prijímajú jedlo v minimálnych dávkach a vylúčili zo stravy sladkosti, no kilá navyše sa im nedarí zhodiť? Všetko je veľmi jednoduché! Je potrebné nielen zbaviť sa produktov škodlivých pre postavu, ale aj zahrnúť do denné menu tie, ktoré budú „fungovať“ v smere chudnutia. Poďme na to?

Obsah:

Odporúčame prečítať:

Čo robia pôstne dni? Správne, ovocie a zelenina! A aj výsledky takéhoto „mučenia“ budú – nikto však nezaručí, že stratené kilogramy sa „s doplnením“ nevrátia. Ak sa však zelenina a ovocie konzumujú správne, kompetentne, chudnutie bude účinné.

ako jesť zeleninu na chudnutie

Ak zredukujeme všetky myšlienky lekárov a vedcov, ich odporúčania možno zredukovať na vetu „Jedzte šaláty v kotlinách a schudnete!“. Súhlasíte, recept na zbavenie sa nadváhy v tejto perspektíve sa zdá byť veľmi kompetentný a dokonca atraktívny, ale nezabudnite, že aj medzi zdanlivo neškodnou zeleninou pre postavu sú tie, ktoré sú pri chudnutí kontraindikované. Aby nedošlo k chybe pri výbere konkrétnej zeleniny na zostavenie menu, chudnúce dámy by si mali pamätať na nasledujúce nuansy:

ako jesť ovocie na chudnutie

Ovocie treba konzumovať, no treba to robiť opatrne – niektoré obsahujú také množstvo cukru, že sa procesy štiepenia tukov v tele buď spomalia, alebo vôbec nenastanú. Pamätajte - cukor, dokonca aj v ovocí, patrí do skupiny rýchlych sacharidov, ktoré sa takmer úplne premenia na tuk a usádzajú sa v problémových partiách.

Poznámka:uhľohydrátové jedlo by sa malo konzumovať v prvej polovici dňa (pamätáte si na lekársky testament jesť kašu ráno?). Akonáhle však slnko zapadlo, môžete jesť iba bielkoviny a zeleninu.

Potraviny zakázané v strave

Často sa stáva, že žena vo svojej túžbe schudnúť zdá sa, že dodržiava všetky odporúčania odborníkov, vylúči zo stravy produkty škodlivé pre postavu a hmotnosť neklesá. Čo sa deje? Skontrolujte si jedálny lístok – môže obsahovať niečo zo zoznamu nižšie.

Potraviny, ktoré vám bránia schudnúť:

cukor. S tým je všetko jasné - džem, sladkosti sú vylúčené. Ale toto nestačí! Je potrebné vylúčiť zo stravy a sladké nápoje, vrátane čaju a kávy s cukrom.
Mlieko a jeho deriváty. Piť iba kefír, variť mliečnu kašu bez cukru, radšej si dať desiatu s jogurtom? Skontrolujte obsah tuku v týchto produktoch! Chuť sa nezmení tým, že všetky mliečne výrobky budú nahradené nízkotučnými výrobkami, ale bude to mať veľa výhod. Mimochodom, večer, ak hlad silne prekoná, je celkom dovolené vypiť pohár nízkotučného kefíru - a postave to neublíži a budete pokojne spať.
Sladké sýtené nápoje. Kalórie navyše by ste nemali konzumovať ani s tekutinou – sladké sýtené nápoje obsahujú 50 kcal na 100 ml. A to je, mimochodom, rovnaké ako kalórie v plnej porcii zeleninového šalátu.
Omáčky. Vaše porcie jedla sa stali doslova miniatúrnymi a šípka váhy sa tvrdohlavo odmieta pohnúť späť? Čím si dochucujete jedlá? Majonézy, kečupy, omáčky sú v období chudnutia prísne zakázané - obsah tuku aj v najdietnejšom produkte sa výrazne zvyšuje. A nestojí za to ani hovoriť o kúsku chleba s majonézou - v očiach odborníkov na výživu je to „strašná hrôza“.
. Áno, ich prínos pre zdravie je obrovský, ale orechy obsahujú veľa tuku – ak túto pochúťku používate denne, spomalenie procesov štiepenia tukov a ich zastavenie je zaručené.
Sladkosti k čaju. Koľko koláčikov, buchiet, sušičiek alebo vaflí sa zje so šálkou čaju? Veľa, veľmi veľa. A to všetko je veľké množstvo škodlivých kalórií, takže takéto výrobky ani nemusíte kupovať, ale vázu na sladkosti a pečivo schovajte do skrine.
Sušené ovocie. Prekvapivo, veľa ľudí si myslí, že môžu nahradiť sladkosti a pečivo - to je zásadne nesprávne! Musíte jesť sušené ovocie, ale v extrémne malých množstvách - obsahujú veľa cukru a kalórií.
Cesto. Je to o nielen o koláčoch a koláčoch, ale aj o haluškách, palacinkách, šiškách a dokonca aj o chlebe. Najlepším riešením by bolo úplne opustiť jedlá z cesta, ale ak to nie je možné, uprednostnite chlieb z ražnej múky alebo s otrubami. Mimochodom, palacinky a knedle sú takmer okamžite uložené v problémových oblastiach postavy.

Nespoliehajte sa na nejaké mýtické diéty a pôstne dni, ktoré sľubujú chudnutie až 10 kg za mesiac. Po prvé, takéto drastické opatrenia a priori vedú k zdravotným problémom – len si predstavte, akú záťaž telo zažije. Po druhé, rýchly úbytok hmotnosti takmer vždy vedie k návratu kilogramov a dokonca aj vo väčšom objeme. Ideálnou možnosťou je schudnúť rýchlosťou 4-5 kg za mesiac. A koniec koncov, do leta zostáva ešte veľa času – postavu si zrejme stihnete dať do poriadku bez strašných múk, hladoviek a vyčerpávajúcich tréningov.

Mimochodom, o tréningu ... Bola by veľká hlúposť okamžite sa pokúšať o olympijské rekordy, ale to nie je potrebné na chudnutie! Čo potrebuješ? Stačí robiť cvičenia každé ráno - kývať rukami, chodiť na mieste, nakláňať sa dopredu / dozadu a do strán, drepy, hojdať lis. A môžete začať doslova s 5-10 opakovaniami – každý cvik urobte toľkokrát, koľko máte sily. Každý deň však toto množstvo zvyšujte, skomplikujte si úlohu a zaťažte viac zo svojich stagnujúcich svalov.

Cítite nával sily? Vyskúšajte jogging – ranný polhodinový beh vám postačí na spálenie kalórií a načerpanie nových síl na celý deň. Ak je to možné, zaobstarajte si bežiaci pás – slúchadlá do uší, obľúbenú hudbu (nie však uspávanku!) A vpred k svojmu cieľu!

Poviete si, že všetky uvedené tipy a odporúčania sú príliš banálne? Ale práve na tom odborníci na výživu stavajú všetku svoju prácu – pomalé, postupné chudnutie. A mimochodom, ak prestanete jesť jedlo vo veľkých množstvách, vzdáte sa sladkostí a koláčov, po 19:00 nejedzte žiadne jedlo, ale obmedzte sa na nízkotučný kefír, cvičte ráno, potom o mesiac budete len sa zbaví 4-5 kg. Súhlas, dobrý výsledok. A ak začnete proces nie 10 dní pred cestou k moru, ale vo februári až marci, potom do leta stratíte ... Veľa! Presne toľko, koľko potrebujete, aby ste sa naplno cítili ako neodolateľná kráska.

Tsygankova Yana Alexandrovna, lekárska pozorovateľka, terapeutka najvyššej kvalifikačnej kategórie.

Teraz už nikto nepochybuje o výhodách ovocia a zeleniny pre telo. Veľmi často však nevieme, že užitočnosť bobúľ, zeleniny a ovocia priamo závisí od toho, kedy ich jeme a v akej kombinácii. Ako správne jesť zeleninu a ovocie, aby ste z nich vyťažili čo najviac? Ako jesť naše obľúbené jedlá s cieľom získať nielen perfektná postava ale aj zdravotné benefity?

Azda najčastejšou mylnou predstavou je pretrvávajúci názor, že bobule, zelenina a ovocie by sa mali jesť po hlavnom jedle – na dezert. Toto je zásadne nesprávne! Konzumáciou potravín, ktoré sú skutočným skladom vitamínov a iných užitočných látok týmto spôsobom, anulujeme ich prínos pre telo.

Bobule, zelenina a ovocie sa trávia rýchlo: iba 20-30 minút. Výnimkou sú banány a sušené ovocie, ktorým tento proces trvá dlhšie – od štyridsaťpäť minút až po hodinu. Hlavné jedlo sa trávi dlhšie - od hodiny do niekoľkých hodín. strávené do dvanástnik zelenina, bobule a ovocie nemôžu prejsť žalúdkom, naplnené zjedenými raňajkami, obedom alebo večerou a zdĺhavé začnú kysnúť a kvasiť, čo neovplyvňuje telo tým najlepším spôsobom. Zelenina, bobule a ovocie konzumované týmto spôsobom neprinesú zdravotné výhody. A aby nám obľúbené dary prírody priniesli okrem vychutnávania chuti aj úžitok, treba ich jesť pol hodiny pred jedlom alebo 3-4 hodiny po ňom.

Okrem času jedenia zohráva veľkú úlohu pri používaní zeleniny, ovocia a bobúľ aj to, aké potraviny a v akej kombinácii sa majú jesť. Banány a tomel je dobré jesť s mliečnymi výrobkami. K obilninám sú dobré hrozienka, sušené slivky a sušené marhule. Obzvlášť užitočné so sušeným ovocím ovsené vločky. Polosladké bobule a ovocie (maliny, marhule, jablká, slivky, hrušky) sa môžu konzumovať so syrom, orechmi a tučným tvarohom. Veľmi dobré bobule a ovocie varené vo forme smoothies. Ríbezle, granátové jablká, brusnice, citrusové plody je dobré doplniť sladkými fermentovanými mliečnymi výrobkami – kyslou smotanou, smotanou, jogurtom.

Ale čučoriedky, broskyne a hrozno nie sú príliš „spoločenské“ potraviny. Najlepšie je ich konzumovať samotné, keďže sa v kombinácii s inými potravinami zle vstrebávajú. Rovnaký "samotár" je vodný melón. On prinesie maximálny úžitok ak sa konzumuje nalačno pol hodiny pred hlavným jedlom. Melón by ste ale nemali jesť nalačno. Nemali by ste ho však jesť v kombinácii s akýmikoľvek výrobkami. Toto hrdé „napučiavanie“ nie je kombinované so žiadnym produktom a melón je obzvlášť zlý so studenou vodou.

Zelenina sa hodí takmer ku každému jedlu okrem mlieka. Paradajky sa najlepšie konzumujú s rastlinným olejom, ale bez chleba. Hrášok môže spôsobiť nepohodlie vo forme nadúvania. Aby sa to nestalo, treba ju jesť uvarenú s mrkvou a doplniť chlebom.

Vedieť, ako správne konzumovať zeleninu a ovocie, vám umožňuje vyťažiť maximum z našich obľúbených zdrojov živín – zeleniny, ovocia a bobúľ.

Zelenina je zdrojom vlákniny a minerálov, pektínu a vitamínov, ktoré sú tak potrebné pre každého človeka. Ľudia, ktorí jedia tú najzdravšiu zeleninu, dusenú alebo čerstvú, majú zaručenú porciu. potrebná energia na celý deň, chrániť sa pred vírusmi a baktériami, menej trpieť rôznymi neduhmi.

Ak vás zaujíma, ktorá zelenina je najzdravšia, tu je zoznam, ktorý by ste mali zvážiť: cibuľa, cesnak, kapusta, mrkva, paradajky, paprika, cvikla, zemiaky, cuketa, tekvica, strukoviny, baklažán... ktoré z nich sú užitočnejšie a v akých prípadoch, poďme zistiť. A zoznam 10 najužitočnejších druhov zeleniny je uvedený na konci materiálu.

Zostavili sme zoznam „najužitočnejších druhov zeleniny a ovocia pre zdravie“ a pozývame vás, aby ste sa o týchto „čarodejníkoch“ dozvedeli celú pravdu. Je veľmi ťažké identifikovať medzi nimi najužitočnejšiu zeleninu na svete, pretože každá je dobrá svojím vlastným spôsobom.

Každý z nich má svoj vlastný jedinečný súbor stopových prvkov. Pre niekoho je vhodný, no pre zdravie inej osoby je kontraindikovaný. Na určenie najlepšieho produktu by sme museli ísť do detailov biochémie človeka, a to už nie je v našej kompetencii.

Čo je lepšie - varené, dusené alebo surové?

Aká zelenina a ovocie sú užitočné a v akej forme? Najčastejšie ľudia konzumujú spracovanú zeleninu, no tepelná úprava negatívne ovplyvňuje zloženie zeleniny, prakticky z nej miznú všetky minerály, vitamíny sa úplne odparujú.

Spracovaná zelenina však dobre obklopuje gastrointestinálny trakt a určite nepoškodí. Čo robiť? Zeleninu duste v pare maximálne 15 minút alebo ju konzumujte surovú.

Prirodzene, nie každá surová zelenina je zdravá, sú aj také, ktoré telu uškodia napr zemiaky, najužitočnejšie sú pečené. Tiež surová zelenina nie je prospešná v akomkoľvek množstve.

Takže ak ich používate bez miery a čítate to čerstvá repa je zdraviu prospešná, jej konzumáciou v neobmedzenom množstve si môžete privodiť vred či gastritídu a okrem toho aj tráviace ťažkosti. Všetko je dobré s mierou – zapamätajte si toto jednoduché pravidlo na celý život.

Špenát

Všetku najzdravšiu zeleninu pre zdravie odporúčame konzumovať najskôr v množstve jednej čajovej lyžičky denne. To bude znamenať začiatok surovej stravy a doplníte telo vitamínmi. Je dôležité poznať kontraindikácie každej zdravej zeleniny.

Ak máte napríklad nízky krvný tlak, potom je pre vás šalát z čerstvej cvikly vo veľkom množstve kontraindikovaný, môže spôsobiť nevoľnosť a závraty až stratu vedomia. V tomto prípade je lepšie jesť veľa zelene a dodať telu energeticky výkonnú zeleninu.

Najzdravšia zelenina pre telo je dusená zelenina. najlepšia možnosť, v ktorej bude žalúdok normálne vnímať potravu a polovica vitamínov, minerálov a samozrejme vlákniny, aminokyselín zostane zachovaná. A z nakladanej zeleniny je najlepšie zvoliť kapustu – tá obsahuje najviac vitamínu C.

Najzdravšie ovocie a zelenina

Výhody pre ženy

Dievča s kopou zdravej zeleniny

Pre samičku je tu obrovský výber zeleniny, ktorý poskytuje samotná príroda. Musíte sa len naučiť, ako používať najužitočnejšiu zeleninu ako dar prírody pre ženy - múdro. Napríklad, fazuľa a iné strukoviny, najmä šošovica - to sú najcennejšie produkty a nič, ak po nich dôjde k nadúvaniu. Plynatosť môžete znížiť pitím šálky mätového čaju po jedle.

ale výhody strukovín podceňovaný - napomáhajú tvorbe sérotonínu, ktorý následne zlepšuje stav nervový systém, bojuje proti nespavosti. A tiež je prevenciou osteoporózy. Sója podporuje chudnutie (obsahuje lecitín) a bojuje proti rakovinovým bunkám .

Najužitočnejšou zeleninou a ovocím pre ženy, akými sú jablká, paprika, marhule, vodné melóny, tekvice... možno donekonečna, no pri niektorých sa pozastavme.

Aká zelenina je dobrá na vlasy, nechty a postavu

Zelená zelenina (cuketa, uhorky, špenát, brokolica) a sú produkty mladosti, krásy, ako aj zdroje kyseliny listovej. Pri ich zjedení sa pokožka každý deň čistí, vlasy silnejú a získavajú zdravý lesk.

Výhodou je, že sa ľahko vstrebávajú do tela, neobsahujú sacharidy, čo znamená, že ak do jedálnička zaradíte brokolicu, fazuľky špargle a inú zelenú zeleninu - najužitočnejšiu zeleninu na chudnutie, vždy budete mať štíhlu postavu. .

čerstvé zelené

Zelená je veľmi užitočná - je zdrojom vápnika a vitamínov. Uistite sa, že jedzte, čerstvé a používajte ako korenie . Sú to skvelé komponenty. Zdravé stravovanie pre ženu.

Paprika je veľmi nápomocná. pretože obsahuje kapsaicín, vitamíny a minerály. bulharské korenie rôzne farby podporuje rast vlasov a nechtov, posilňuje ich. Odporúča sa pri poruchách pamäti a strate sily.

Sila zeleniny pre zdravie mužov

Najužitočnejšia zelenina pre mužov je tá, ktorá obsahuje veľa vitamínu E, A a C. Patria sem cibuľa, cesnak, červená paprika, mrkva . ALE zeler je dlhodobo považovaná za zeleninu podporujúcu a zachovávajúcu mužskú silu, je prevenciou zápalu prostaty a zlepšením kvality spermií.

Cesnak a zelená cibuľa

Najužitočnejšia zelenina a ovocie pre mužov sú bohaté na vitamín C, špenát a citrusové plody. Koreň zázvoru sa tiež považuje za posilňovač libida a sexuálnej aktivity mužov a z ovocia sú preferované tomel a orechy.

Najzdravšia zelenina pre deti

Na zeleninu pre deti sa dá pozerať z rôznych uhlov pohľadu. Napríklad, aké užitočné pre prvé kŕmenie, ktorá zelenina je dobrá pre zrak a rast, pre deti s alergiami, dobrá pre črevá. Ak zhrnieme všetky tieto strany, dostaneme zoznam najužitočnejších druhov zeleniny pre dieťa:

Cuketa je najužitočnejšia zelenina pre dieťa, je to diétny produkt, ľahko stráviteľný, bojuje proti alergiám
Zemiak – výživný, obsahuje stopové prvky a vitamíny

Varené nové zemiaky

Mrkva – obsahuje betakarotén, je to najlepšia zelenina pre zrak a rast
Brokolica – posilňuje imunitu, obsahuje vitamín C
Cvikla, tekvica – dobrá na črevá
Cibuľa, cesnak - na vírusy a bakteriálne infekcie

Najzdravšia zelenina pre tehotné ženy

Pre tehotné ženy je mrkva právom považovaná za najužitočnejšiu zeleninu! Koniec koncov, ako žiadna iná zelenina na svete, dokáže zvýšiť hladinu hemoglobínu v krvi. Stačí si pripraviť šalát z strúhanej mrkvy s rastlinným olejom a kyslou smotanou, pretože letargia zmizne a budúca mama kvitne, chce spievať a užívať si život. A pre bábätko v brušku je to aj porcia vitamínu.

Zdravá zelenina - mrkva

Je známe, že niektoré mamičky to v tehotenstve jednoducho ťahá k mrkve a niet sa čomu čudovať – čarovná zelenina pomáha bojovať proti depresii, posilňuje imunitu a dodáva silu. A tiež Mrkva dokonale stimuluje črevá, čo zabraňuje zápche. Najužitočnejšie ovocie (jablká) a zelenina (mrkva) pre tehotné ženy sú najlepšou kombináciou!

Vyťažiť čo najviac zo „zaujímavého“ stavu a dať dieťaťu užitočnejšie treba jesť mrkvovú a repnú šťavu, jesť paradajky - to je prevencia rakoviny, regulátor dobrej nálady a samozrejme zdroj všelijakých vitamínov. Matka, ktorá v tehotenstve konzumuje paradajky, porodí určite bezpečne a rýchlo.

Šošovica – produkt šetrný k životnému prostrediu je pre tehotné ženy nevyhnutnosťou, obsahuje veľa bielkovín, železa a ďalších prvkov, je ľahko stráviteľný a zabraňuje vzniku rakoviny. Priaznivo pôsobí aj na mikroflóru, ktorá je v tehotenstve dôležitá. Šošovicová polievka je najlepším riešením, ako sa zásobiť vitamínmi a rovnováhu hemoglobínu.

Aká zelenina je dobrá pre pečeň

Najužitočnejšie zelenina na pečeň - repa varené, keďže obsahuje 50 až 5 percent sodíka a vápnika, čo je veľmi dobré na rozpúšťanie solí v cievach.

Repa

Varená cvikla prečisťuje pečeň, celý gastrointestinálny trakt, keďže obsahuje betaín, ktorý odstraňuje z tela všetky škodlivé a rádionuklidy. Pôsobí aj mierne laxatívne a prečisťuje obličky, pričom cvikla nie je vôbec kalorická a obsahuje okolo 70 kalórií.

Aká zelenina a ovocie sú pre pečeň najprospešnejšie? Pečeň „miluje“ jasnú zeleninu a tekvica je pre ňu druhým asistentom.

Tekvica je úžasný produkt alebo tekvice, ak chcete, ale je to veľmi, veľmi užitočné pre telo. Tiež má laxatívny, mierny diuretický a choleretický účinok. Semená sú anthelmintické. Je dobrý v pečenej forme, kedy si zachová maximálnu užitočnosť vo svojom zložení. .

pečená tekvica

Aká je najužitočnejšia zelenina, ovocie pre pečeň? Ostatné ovocie a zelenina zahŕňajú avokádo, pomaranče, sušené slivky, karfiol a brokolica, čerstvá biela kapusta a zelenina.

Aká zelenina je dobrá pre srdce

Najužitočnejšia zelenina pre srdce - paradajka obsahuje vitamíny skupiny B, kyselinu askorbovú, aminokyseliny a lykopén - dôležitú zložku pre udržanie funkcie srdca cievny systém a bojovník proti rakovine. Táto látka zabraňuje vzniku infarktu myokardu a infarktu. Jedenie paradajok tiež normalizuje krvný tlak.

Paradajka v záhrade

Medzi srdcovú zeleninu patrí špargľa a špenát. , sú bohaté na draslík, jód, železo, vitamíny. Takéto produkty rozpúšťajú cholesterolové plaky v krvi, čistia obehový systém a posilňujú cievy. A do úvahy prichádzajú aj sušené marhule a jablká najzdravšie ovocie pre srdce.

Aká zelenina je dobrá pri cukrovke

Od objavenia konceptu glykemického indexu vedcom Jenkinsom ubehlo 35 rokov a my máme možnosť využiť objav, ktorý vtedy vedec urobil. Zelenina má totiž práve nízku HA, čo znamená, že ju musí zaraďovať do jedálnička diabetikov.

Zemiaky majú najvyššiu mieru a musíte s nimi byť veľmi opatrní, kontrolovať hladinu cukru a dodržiavať svoju normu.

Ak hovoríme o tom, ktorá zelenina je pre telo diabetika najprospešnejšia, nie je možné jednu z nich vyzdvihnúť. to uhorky, cuketa, kapusta rôzne odrody, paradajky, cvikla, mrkva, cibuľa, baklažán, topinambur.

Zelenina na stole - paradajky, paprika a zelenina

Všetky tieto druhy zeleniny sú obohatené o minerály, odstraňujú tekutiny z tela, cholesterol, sú nízkokalorické a pri konzumácii nespôsobujú prudké výkyvy glukózy. A pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi.

Študovaním informácií sme sa však rozhodli 10 najužitočnejších druhov zeleniny pre ľudské zdravie:

Mrkva
Repa
Paradajka
Kapusta
rastlinná dreň
Strukoviny
Pepper
Špenát
Tekvica

Dúfame, že sa vám náš materiál páčil a teraz viete, ktorá zelenina je najužitočnejšia. Pridajte ich do svojho jedálnička a buďte zdraví!

Tí, ktorí práve počuli o keto diéte alebo LCHF (low carb high fat) a tí, ktorí ju práve začali dodržiavať, sú často v područí ilúzií. A úplne naopak. Zelenina v LCHF je ďalším jablkom sváru. Zisťujeme, ktorá zelenina môže byť na keto diéte a ktorá nie.

DIÉTA BEZ SACHARIDOV – ŠKODÍ? AKO ŽIŤ BEZ ZELENINY?

Tlač straší hrôzami nízkosacharidových diét: keto diéty sa často stavajú na rovnakú úroveň ako Dukanova diéta (je určite nízkosacharidová, ale aj nízkotučná) a „sušia“ a populárni odborníci na výživu radi strašia vnímavých občanov. s diétami VŠEOBECNE bez sacharidov.

No low carb nie je ani zďaleka nula. Dokonca aj najprísnejšia možnosť keto je 10 g sacharidov denne, čo je takmer kilo špenátu. Myslíte si, že p-dievčatá zjedia kilogram zeleniny denne? Väčšina ľudí na keto konzumuje 20-30 a až 50 g sacharidov. Len to väčšinou nie je len špenát.

AKO SA MÔŽETE STRAVOVAŤ (NAHRADIŤ ZELENINOU), JE TU TAK VEĽA SACHARIDOV?

Jednoduché pravidlo LCHF pre zeleninu znie: jeme to, čo rastie nad zemou.

Začnime však tým hlavným. Kto ste a prečo dodržiavate keto diétu?

OK, ste zdravý muž v strednom veku, ktorý chce schudnúť pár, aj 20 kilogramov. Uvedomujete si, že robiť to rýchlo, ako naznačujú mnohé diéty, je zlý prístup. Ale ani na chudnutie nechcete minúť toľko, koľko ste minuli na set - 10 rokov. Potom by ste si mali dať pozor na množstvo sacharidov, vylúčiť „sladkú“ zeleninu ako cvikla a škrobovú ako zemiaky a sústrediť sa na zelenine a cukete.

Povedzme, že ste tehotná žena (blahoželáme!). Vaša LCHF diéta sa môže (a mala by!) zmeniť. Nie, nemôžete mať koláč. Ale Andreas Enfeldt, zakladateľ najpopulárnejšieho zdroja LCHF, dietdoctor.com, píše, že počas tehotenstva by ste mali opustiť prísnu LCHF diétu a uprednostniť liberálnych 50 g sacharidov denne. A odborníčka na výživu Sally-Ann Creed, jedna z juhoafrických expertiek na banovanie, je presvedčená, že do jedálnička tehotnej ženy by malo byť zaradené viac škrobovej zeleniny, ako sú sladké zemiaky. A sacharidovú zložku, či už zeleninu alebo hľuzu, musí obsahovať každé jedlo. Takže, milé budúce mamičky LCHF, pohár namiesto raňajok - nie pre vás. Ale repu môžete nakrútiť!

Možno ste, vďaka Bohu, zdravý človek, schudli a stabilizovali váhu na ketodiéte a cítite sa skvele. Dr. Eric Berg, ďalší špecialista na ketózu, uvádza príklad.

Opäť si vezmeme repu. Ide o zeleninu, ktorá rastie pod zemou, teda pre nás, nízkosacharidových, nie je užitočná. Šálka cvikly obsahuje 9 g cukru a takmer 4 (3,8) vlákniny. Veľa cukru. A výborný obsah vlákniny. „Ak sa snažíte zostať v ketóze, jesť repu nie je skvelé. dobrý nápad. Ale ak ste spokojní so svojou váhou, ako ja, jedzte napríklad repu - má veľa užitočných látok pre pečeň, navyše má čistiace vlastnosti.

Je ľahké žiť vo svete, kde je všetko regulované – ovsené vločky sú dobré, bravčová masť je zlá, tvaroh bez tuku je jedlo a jahňacie nie. Jednoduché, ale nie chutné a nie zdravé.

LCHF je zdravá strava, ktorá predpokladá, že ste opustili stereotypy a zhruba rozumiete, ako vaše telo funguje.

A to znamená, že je ťažké vytvoriť univerzálny zoznam zeleniny povolenej na keto diéte.

Teraz sa poďme zaoberať konkrétnou zeleninou - budeme o nej hovoriť všeobecne a vy - skúste na svojom tele a vyvodzujte závery.

JE NOČNÁ NOC ŠKODLIVÁ?

Univerzálny vzorec, ako rozlíšiť nízkosacharidovú – povolenú – zeleninu od vysokosacharidovej: „rastie nad povrchom zeme“. Hodí sa na to väčšina nočných šiat. to:

- baklažán

- biele zemiaky (ale nie sladké zemiaky alebo sladké zemiaky)

- paprika

- bulharské korenie

- kajenské korenie

- chilli paprička (ale nie čierne korenie)

paradajky

Ich nejedlá príbuzná – belladonna – je jedovatá rastlina a tiež niečo, čím sa mnohí ľudia zámerne dennodenne otrávia – nikotín.

Solanaceae obsahujú alkaloidy (lektín, saponín a kapsoicín), ktoré rastliny produkujú na ochranu pred hmyzom. Bohužiaľ, niektorí občania nemali šťastie: ako húsenica, je im zle z baklažánu.

Alkaloidy môžu ovplyvňovať funkcie nervovosvalového systému a tráviaceho systému u zvierat a ľudí a negatívne vplývať na zdravie kĺbov. Zelenina z nočného kvetu obsahuje malé množstvo alkaloidov v porovnaní s bylinkami z nočného kvetu a varenie znižuje obsah pochybných látok o 40-50%.

Niektorí vedci sa domnievajú, že alkaloidy z nočného kvetu prispievajú k nadmernej strate vápnika v kostiach a jeho ukladaniu v mäkkých tkanivách. Z tohto dôvodu sa odporúča vylúčiť zo stravy lienky u pacientov s artrózou, reumatoidnou artritídou a dnou. Neexistujú však žiadne presné a dôkazmi podložené štúdie, ktoré by dokazovali vplyv nočnej huby na ochorenia kĺbov.

Čo je známe: Solanaceae spôsobujú silné bolesti kĺbov u koní a kráv. Avokádo je však toxické pre kone, vtáky a veľké dobytka a môžeme jesť koľko chceme. Akokoľvek s koňmi súcitíme, nepoľudšťujme ich, vôbec nie je potrebné, aby ich intolerancia na nočnú šelmu automaticky znamenala, že by sme si mali odopierať aj túto zeleninu.

CELKOM:

Solanaceae môže spôsobiť problémy tým, ktorí bojujú s autoimunitným ochorením. Niektorí ľudia sú na ne jednoducho citliví. Jednoduchý spôsob, ako zistiť, či sú tieto potraviny pre vás zlé, je vylúčiť ich na obdobie niekoľkých týždňov až troch mesiacov a potom ich zaradiť do stravy jednu po druhej a sledovať, ako sa cítite.

Drvivá väčšina ľudí nemá problémy s nočnými mólami. Všetky tieto druhy zeleniny majú nízky obsah cukru, vysoký obsah vlákniny a poskytujú veľa fantázie pre tých, ktorí radi vymýšľajú recepty LCHF. Jedinou výnimkou sú zemiaky. Ale o tom budeme hovoriť samostatne v skupine „hľuzové plodiny“.

Tu je skvelý recept pre tých, ktorí môžu jesť nočnú hubu.

HĽUZY RASTÚ V PODZEMÍ. NA KETO DIÉTE SÚ ZAKÁZANÉ?

Jedna z najväčších skupín zeleniny z hľadiska rastúcich objemov súčasnosti. Obsahuje:

- sladký zemiak

- zemiak

- Jeruzalemský artičok

- akon

Sú to tí istí chlapi, ktorí rastú pod zemou, čo znamená, že pre väčšinu ľudí s ketodiétou to nie sú súdruhovia. Všetky obsahujú škrob, polysacharid, ktorý sa rozkladá na glukózu.

Zároveň by sa nemali všetky veslovať pod jednou kefou. Napríklad zemiaky a sladké zemiaky (jam).

Blízki príbuzní. Teraz sa pozrime na sacharidy.

Jeden zemiak je naozaj sladký, druhý obsahuje 2x viac škrobu. Už sme o tom hovorili - produkt užitočný pre mikrobiotu a pre nás nestráviteľný. V oboch druhoch zemiakov sa môže vytvoriť, ak sa hľuzy najskôr uvaria a potom sa ochladí. Ale jeho množstvo bude malé a obvyklé zostane slušné.

CELKOM:

Ak nechcete vypadnúť z ketózy, ak je vaším cieľom schudnúť, ak máte inzulínovú rezistenciu, metabolický syndróm, cukrovku či obezitu, táto skupina zeleniny nie je pre vás.

Ak máte stabilnú váhu, citlivý na inzulín a keto-adaptovaný, alebo ste zdravý a tehotný/dojčíte a túžite po zemiakoch k slzám, potom malé množstvo sladkých zemiakov, najmä ak ich uvaríte a necháte cez noc v chladničke, nepomôže. nezabijem ťa.

Ale radšej sa priprav. namiesto hranoliek.

KOREŇOVÉ PLODINY SÚ NIEČO ODLIŠNÉ OD KURY? SÚ AJ NA ČIERNEJ ZOZNAME?

V týchto druhoch zeleniny sa na potravu využíva tá časť koreňového systému, v ktorej živiny pre samotnú rastlinu. to:

- mrkva

- paštrnák

- reďkovka

- repa

- reďkovka

- repa

cesnak

Väčšina koreňovej zeleniny obsahuje pomerne veľa sacharidov, preto treba jej používanie obmedziť. Mrkva a repa sa počas tepelného spracovania mierne menia nutričná hodnota a množstvo cukru v nich obsiahnutého sa zvyšuje. Množstvo uhľohydrátov na 100 gramov koreňových plodín je v priemere 8-15 gramov. Výnimkou sú reďkovky. Má veľa vlákniny a málo cukru.

CELKOM:

Môžete ich použiť, ale v obmedzenom množstve, sledovať veľkosť porcie a napríklad pri varení. Ak dodržiavate liberálny LCHF (do 50 gramov sacharidov denne) alebo aktívne cvičíte, môžete koreňovú zeleninu zaradiť do svojho jedálnička.

AKÁ ZELENINA MÔŽE BYŤ PRESNE NA KETO DIÉTE?

Väčšina nízkosacharidových konzumuje oveľa viac zeleniny ako fytonov a pps. Vyberáme tie, ktoré majú vysoký obsah vlákniny a nízky obsah sacharidov.

Môžete si zapamätať mená a robiť zoznamy, ale všetko je oveľa jednoduchšie: čím zelenšia zelenina, tým lepšie, listové šaláty sa dajú jesť vo veľkom množstve (napríklad s maslom, kyslou smotanou alebo domácou majonézou). Väčšina z nich obsahuje v priemere 5-6 gramov sacharidov na 100 gramov výrobku, z toho 3 gramy tvoria vlákninu. To znamená, že zjedením 500 gramov zelenej listovej zeleniny skonzumujete len 15 gramov sacharidov. Skvelé pre prísnu variáciu ketodiéty.

Jeme zo srdca, zo srdca:

- Bazalka

- bok choy

- brokolica

- Huby (nie zelenina, ale nehádajme sa)

- kapusta (alias kapustnica)

- Cuketa

- Kapusta

- ružičkový kel

- Karfiol

- kaleráb

- Uhorka

- Olivy

- Rukola

- Šaláty (rímsky, vlys, ľadový, kir, žerucha...)

- Zeler

- Špargľa

- Tekvica

- Zelené fazule

- Cuketa

Špenát

UPD: Tekvica vyvolala pri diskusii o príspevku o zelenine na instagrame množstvo otázok, bolo u nej podozrenie, že je škrobová. Problematiku sme študovali ďalej.
Zrelá stolová tekvica s tvrdou kôrou nie je škrobová. Ale ak to porušíš v predstihu môže skutočne obsahovať polysacharid. Kŕmne plodiny obsahujú veľa škrobu, ale ak ležia dlho (viac ako 1,5 mesiaca), potom sa rozkladajú na cukry. Zostáva len pochopiť, či je reálne rozlíšiť jedáleň od prísnej, zrelej od nezrelej a zatuchnutej od čerstvej. Odborníci na tekvicu, podeľte sa o svoje poznatky v komentároch!

CELKOM:

Zelenina je dôležitou súčasťou ketodiéty. Listy šalátu a zelenú zeleninu určite zaraďte do svojho jedálnička každý deň a netrápte sa príliš počítaním sacharidov v nich. Ak ich jete s tukovým dresingom - olejmi, , tučná kyslá smotana, , pečte alebo duste ich na tuku, pravdepodobne nezjete príliš veľa, ale mikrobiota sa vám poďakuje.

Napríklad bláznivý lahodná možnosť jahňacie s, a tu - .