ไก่เตรียมในรูปแบบต่างๆ คุณสามารถต้มได้เลยสิ่งที่เหลืออยู่คือน้ำซุปแสนอร่อยที่ใช้เลี้ยง ความมีชีวิตชีวาในผู้ที่ติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันหรือการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน คุณสามารถอบในเตาอบและเพลิดเพลินกับเปลือกที่กรอบคุณสามารถทอดได้ แต่ในความคิดของฉันมากที่สุด ตัวเลือกอร่อยถือว่าการสูบบุหรี่เนื้อสัตว์ ช่วยให้คุณได้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและน่าเหลือเชื่อ เนื้อฉ่ำ- จานนี้ได้รับความนิยมเป็นอันดับแรกในบรรดาผลิตภัณฑ์รมควัน เปลือกสีน้ำตาลทองทำให้ดูน่ารับประทาน

ประโยชน์และโทษ

ไก่อุดมไปด้วยวิตามินบี ซี พีพี โคลีน โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม ซัลเฟอร์ ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก สารเหล่านี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในอาหารหลายชนิดเนื่องจากไม่มีแคลอรี่มากนักและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบอย่างสมบูรณ์

แต่ผู้ผลิตที่ไร้หลักการกลับเติมฮอร์โมน ยาปฏิชีวนะ ยาฆ่าแมลง และสารอื่นๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์เข้าไปในผลิตภัณฑ์ ดังนั้นผู้ซื้อควรเลือกเนื้อสัตว์ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ควรนำมาจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

ควรจำไว้ว่าอาจใช้เทคโนโลยีคุณภาพต่ำในการปรุงอาหาร สารเติมแต่งเพียงอย่างเดียวควรเป็นเกลือ เครื่องปรุงรสอาจบ่งบอกว่ามีการใช้วัตถุดิบที่เน่าเสียแล้ว

ปริมาณแคลอรี่และ BZHU

หนึ่งในความเข้าใจผิดเกี่ยวกับ ค่าพลังงานคือหลายคนเชื่อว่าการรมควันเนื้อจะมีไขมันน้อยกว่าเมื่อเทียบกับการทอด เนื้อทอดมี 200 กิโลแคลอรี ในความเป็นจริง คุณค่าทางโภชนาการไม่แตกต่างกันมากนัก ดังนั้นสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักควรหันมาทำอาหารแทนจะดีกว่า ปริมาณแคลอรี่ของไก่รมควันที่ไม่มีหนังจะอยู่ที่ประมาณ 120 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 18 กรัม;
• ไขมัน - 6 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 0 กรัม;
• ปริมาณแคลอรี่ - 120 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของไก่ไร้หนังรมควันจะขึ้นอยู่กับว่าส่วนใดของนกที่ปรุงด้วย ง่ายๆ เลย ส่วนที่บริโภคได้มากที่สุดคืออกไก่

วิธีลดแคลอรี่

เนื้อสัตว์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้ไม่ใช่ที่สุด ดูมีประโยชน์ผลิตภัณฑ์อาหาร แต่บางครั้งคุณก็ทำไม่ได้หากไม่มีมัน แล้วคุณจะทำอย่างไรเพื่อลดอันตราย?

จำเป็นต้องกินไก่รมควันที่ไม่มีผิวหนังเนื่องจากมีไขมันจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ปริมาณแคลอรี่ต่อผิวหนังอยู่ที่ประมาณ 184 Kcal ต่อ 100 กรัม ตัวเลขนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันและไขมันใต้ผิวหนังในผลิตภัณฑ์ ดังนั้นผู้ที่ชมรูปร่างของตนเองจึงควรหลีกเลี่ยงการใช้ส่วนผสมกับผิวหนังของตน

เนื้อไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ใน 100 กรัม เนื้อไก่มีประมาณ 20 กรัม โปรตีน 8-9 กรัม อ้วน อกไก่มีโปรตีนมากที่สุดและไขมันน้อยที่สุด ได้แก่ เนื้อขาว นักกีฬาทุกคนเลือกอกไก่ในอาหารเนื่องจากเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการได้รับโปรตีนที่ย่อยง่าย

คุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่รมควันในสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย หม้อปรุงอาหาร หรือรับประทานเดี่ยวๆ ในความเป็นจริง การใช้ส่วนผสมนี้ถูกจำกัดด้วยจินตนาการและทักษะของพ่อครัวเท่านั้น แต่ไม่แนะนำให้รับประทานทุกวันเนื่องจากมีแคลอรี่สูงและย่อยยากเนื่องจากเป็นอาหารจานหนักสำหรับกระเพาะ มันจะมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น อกต้มก็อุดมไปด้วยโปรตีนซึ่งจำเป็นสำหรับ โภชนาการที่เหมาะสมและการทำงานของระบบย่อยอาหารที่ดี แต่สารที่มีประโยชน์บางอย่างจะเข้าไปในน้ำซุปซึ่งจะมีประโยชน์ไม่น้อย

บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบกับสิ่งที่น่าสนใจมากมายและ บทความที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ

(4 การให้คะแนนเฉลี่ย: 5,00 จาก 5)

เนื้อไก่ ที่สุด แหล่งที่ดีที่สุด สำหรับนักเพาะกายที่ไล่น้ำหนักอยู่ตลอดเวลา นักกีฬามักจะได้หรือเสียบ่อยมากมวล - ดังนั้นเนื้อปลาจึงเป็นส่วนสำคัญของอาหารของพวกเขา

เธอมีมวล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และช่วยฟื้นฟูหลังการออกกำลังกายอันแสนทรหดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้อย่างดีจะนำมาซึ่งประโยชน์มากมายให้กับนักกีฬาดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องทราบคำแนะนำในการทำอาหารและปริมาณแคลอรี่ของเนื้อรมควัน อกไก่เพื่อให้การรับประทานอาหารมีส่วนช่วยให้บรรลุเป้าหมาย (การลดน้ำหนักการเพิ่มน้ำหนัก)

คุณสมบัติ

อกไก่มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญที่สำคัญทั้งหมดของร่างกาย หากไม่มีสิ่งเหล่านี้ คุณจะไม่สามารถควบคุมน้ำหนักและปริมาณได้อย่างมีประสิทธิภาพ มวลกล้ามเนื้อในร่างกาย

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อย่างมากในการทำให้ร่างกายอ่อนแอ การออกกำลังกายช่วยรักษาระบบภูมิคุ้มกันในภาวะทำงานหนักเกินไป เนื้อไก่ประกอบด้วย ปริมาณขั้นต่ำไขมันและเมื่อบริโภคเข้าไปแล้วจะไม่สะสมในร่างกาย ปริมาณแคลอรี่ของเต้านมคือ 113 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เนื้อไก่ให้วิตามิน A, B (B3 - 16%, B6 - 25%, - 20%), H (20%), C, PP (53.6%) แก่ร่างกาย Brisket มีโคลีน (15.2%) ซึ่งเป็นสารที่ช่วยให้การทำงานของไตเป็นปกติ ต่อมหมวกไต และขจัดไขมันออกจากตับ ปริมาณโพแทสเซียมจำนวนมากช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตควบคุม ความดันโลหิต- ช่วยส่งกระแสประสาทในร่างกาย

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์มากมาย:

• แมกนีเซียม (21.5%);
• สังกะสี (17.1%);
• กำมะถัน (18.6%);
• ฟอสฟอรัส (21.4%);
• โครเมียม (18%);
• โคบอลต์ (12%)

จำเป็นต่อการทำงานเต็มรูปแบบของร่างกายมนุษย์

ไก่ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับนักกีฬาอีกด้วย:

• อาร์จินีน (1.44 กรัม);
• วาลีน (1.11);
• ฮิสติดีน (0.79);
• ไอโซลิวซีน (1.04);
• ลิวซีน (1.76);
• ไลซีน (2.04);
• เมไทโอนีน (0.55);
• ทรีโอนีน (0.77);
• ทริปโตเฟน (0.95);
• ฟีนิลอะลานีน (0.86)

และยังทดแทนได้:

• กรดแอสปาร์ติก (2 กรัม);
• อะลานีน (1.24);
• ไกลซีน (0.94);
• (3,15);
• โพรลีน (0.68);
• ซีรีน (0.81);
• ไทโรซีน (0.77);
• ซีสเตอีน (0.22)

อกไก่ไม่ค่อยดี แต่มีโปรตีนจำนวนมากซึ่งสามารถใช้เป็นวัสดุหลักในการสร้างมวลกล้ามเนื้อได้ มันมีประโยชน์สำหรับการฟื้นตัวในระหว่างที่กล้ามเนื้อทำงานหนักเกินไป การฝึกอย่างเข้มข้น และการเจ็บป่วย ขอแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้ แผลในกระเพาะอาหาร และในระหว่างโรคกระเพาะ

เส้นใยเนื้อช่วยลดความเป็นกรด ใช้เพื่อป้องกันโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมองขนาดเล็ก และโรคหลอดเลือดหัวใจอื่นๆ ควรรับประทานคู่กับผักเพื่อให้ร่างกายมีเส้นใยสูง ช่วยขจัดองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกาย

กิน ผลกระทบด้านลบกินเนื้อไก่. ตัวอย่างเช่น ผิวของมันมีไขมันจำนวนมาก และเมื่อทอดก็จะมีสารก่อมะเร็งปรากฏขึ้น การบริโภคสินค้าเข้าด้วย ปริมาณมากยังเป็นอันตราย หากเต้านมหรือส่วนผสมในการสูบบุหรี่มีคุณภาพไม่ดี สภาพการเก็บรักษาถูกละเมิด อาจเป็นพิษได้

อกไก่รมควันมีแคลอรี่เท่าไหร่?

อกไก่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับนักกีฬาเนื่องจากมีไขมัน โปรตีน และธาตุเหล็กในปริมาณต่ำ ปริมาณแคลอรี่ในนั้นคือ 117 กิโลแคลอรี / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ค่าพลังงาน:

1. โปรตีน – 27.48 กรัม (110 กิโลแคลอรี)
2. ไขมัน – 8.18 กรัม (74 กิโลแคลอรี)
3. คาร์โบไฮเดรต – 0.02 กรัม (0 กิโลแคลอรี)

มีหลายวิธีในการเตรียมเนื้อสัตว์ดังกล่าว แต่การสูบบุหรี่ช่วยให้น่ารับประทานและอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ Brisket ที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะมีสีน้ำตาลทองและมีความชุ่มฉ่ำและอร่อย

ในบรรดาผลิตภัณฑ์รมควันทั้งหมด เนื้อไก่ถือเป็นผู้นำอย่างหนึ่ง สามารถบริโภคเป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวหรือเป็นส่วนหนึ่งของก็ได้ พายที่แตกต่างกัน,สลัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคนทำอาหาร

วิธีทำอาหาร

เพื่อการบริโภค จานเพื่อสุขภาพคุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำอาหารที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีอกคุณภาพสูง 2-3 ชิ้น, พริกไทยป่น, เกลือ, ชาดำ 30 กรัม, ซีอิ๊วขาว 60 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล, น้ำมันมะกอก 70 มล., 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู

ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำมันด้วย ซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชู ล้างเนื้อด้วยน้ำสะอาดแล้วเทน้ำดองนี้ จากนั้นพักไว้ 2 ชั่วโมง พลิกกลับทุกๆ ครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกัน วางฟอยล์ลงในกระทะขนาดใหญ่ วางใบชาแห้งและน้ำตาลลงไป แล้วปิดด้วยตะแกรง

เช็ดเนื้อที่หมักไว้เล็กน้อยบนผ้ากระดาษแล้ววางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอก ทอดอกเบา ๆ แล้ววางบนตะแกรงแล้วปิดฝาวางบนเตาประมาณครึ่งชั่วโมง ปล่อยให้เนื้อเย็นลงแล้วจึงพร้อมรับประทาน

สภาพการเก็บรักษาเนื้อไก่

เนื้อดิบควรเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น ตู้แช่แข็ง- เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หากปฏิบัติตามกฎทั้งหมดควรอยู่ในร้านไม่เกินห้าวัน

เนื้อปรุงสุกสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 2 วัน ที่อุณหภูมิประมาณ 2°C หากไม่เป็นไปตามเงื่อนไขเหล่านี้และไก่ไม่สด คุณอาจได้รับพิษและสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อสุขภาพของคุณได้

ผลลัพธ์

อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์สากลซึ่งดีทั้งสำหรับการลดน้ำหนักและเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงมีปริมาณโปรตีนสูง เนื้อรมควันเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับนักกีฬา ช่วยสร้างและบำรุงรักษา สมรรถภาพทางกาย,บำรุงร่างกาย วิตามินที่มีประโยชน์และกรดอะมิโนที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ดังนั้นหากนักเพาะกายฝึกฝนอย่างหนักปัจจัยดังกล่าวในการบรรลุความสำเร็จจะไม่ฟุ่มเฟือย แต่ในทางกลับกันจะนำไปสู่การพัฒนาและปรับปรุงข้อมูลกีฬาอย่างรวดเร็ว

ดีขึ้นและแข็งแกร่งขึ้นด้วย

อ่านบทความบล็อกอื่น ๆ

เพื่อการทำงานที่มั่นคงของร่างกายมนุษย์จำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์ เมื่อหลายแสนปีก่อน บรรพบุรุษของเราล่าเกมเพราะพวกเขาเข้าใจว่าเพื่อที่จะให้พลังงานแก่ตัวเอง จำเป็นต้องกินอาหารที่มีประโยชน์ ไม่ใช่แค่อาหารจากพืชเท่านั้น

หลังจากนั้นไม่นานผู้คนก็ตระหนักว่าเนื้อทอดนั้นอร่อยกว่ามากและหลังจากนั้นอีกสองสามพันปีพวกเขาก็เชี่ยวชาญหลายอย่างที่น่าสนใจและ สูตรอาหารแสนอร่อย- ปัจจุบันคุณสามารถปรุงอาหาร รมควัน ทอดเนื้อ ตุ๋น หรือซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในร้านค้าได้อย่างง่ายดาย

อกไก่รมควันมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติที่ผิดปกติและมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนานและปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้มีน้อยมาก แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์รมควันในปัจจุบันมีความหลากหลายมาก แต่อร่อยที่สุดและ อาหารที่ละเอียดอ่อนมาจากเต้านม

ในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมควรใส่ใจกับสี ควรเป็นสีทองสม่ำเสมอโดยไม่มีแถบหรือเส้นริ้ว และเนื้อควรจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

อกไก่รมควันอาจเป็นส่วนผสมในการเตรียมอาหารหรือของว่างที่ดีเยี่ยม ควรหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสเล็กน้อย

ประโยชน์ของเนื้อรมควันก็มี เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมโปรตีนแน่นอนเมื่อประมวลผลปริมาณ สารที่มีประโยชน์ลดลง แต่ยังคงมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและสูตรอาหารมากมายดึงดูดผู้ซื้อมาที่ผลิตภัณฑ์นี้

โดยทั่วไปเนื้อไก่มีสารที่จำเป็นมากมายสำหรับ ร่างกายมนุษย์เช่นแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก สารทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ได้ง่ายจากเนื้อไก่

อ่านเพิ่มเติม:

สูบบุหรี่โดยใช้หม้อทอดอากาศ

โดยตัวมันเองนั้นถือว่าอกไก่ เนื้อสัตว์ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ผู้คนที่เกี่ยวข้องกับกีฬาให้ความสำคัญกับมันมากนัก

อกไก่รมควัน:

• ปริมาณแคลอรี่ 184 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ปริมาณโปรตีน: 18 กรัมต่อ 100 กรัม
• ไขมัน: 5 กรัมต่อ 100 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต:0 กรัม

จานที่มีเนื้อรมควันอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย แต่เพื่อสุขภาพที่ดีคุณเพียงแค่ต้องเลือกผลิตภัณฑ์ คุณภาพดีที่สุด.

สูตรการรมควันไก่คุณภาพสูงประกอบด้วยเนื้อและเกลือเท่านั้นในโรงโม่ สีสวยและกลิ่นหอมอันน่าจดจำ คุณควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ผู้ประกอบการที่ไร้ศีลธรรม เพื่อลดต้นทุนของกระบวนการปรุงอาหาร อาจใช้สีย้อมสังเคราะห์ที่เป็นอันตราย หรือใช้ควันเหลวแทนกระบวนการรมควันตามธรรมชาติ

คนที่กล้าได้กล้าเสียที่สุด แต่ไม่เป็นมิตรสำหรับการสูบบุหรี่ เนื้อไก่มีการใช้สารเคมีจำนวนมากเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาสินค้า แน่นอนว่ารสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่เพียงแต่แตกต่าง แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ด้วย

สูตรการรมควันเนื้อไก่ที่บ้าน

เพื่อเตรียมอกไก่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• อกไก่หลายชิ้น
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ;
• ชาดำ (ประมาณ 30 กรัม)
• ซีอิ๊วขาว (60 กรัม)
• น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะกอก (70 มล.)
• น้ำส้มสายชู (3 ช้อนโต๊ะ)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาทำน้ำดองสำหรับเนื้อสัตว์กันก่อน จำเป็นต้องรวมน้ำมันมะกอกกับซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชู
2. ต้องล้างเนื้อไก่ข้างใต้ น้ำอุ่นหากจำเป็นให้เอากระดูกและฟิล์มส่วนเกินออก
3. เทน้ำดองลงบนเนื้อปลาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง อย่าลืมพลิกเนื้อทุกๆ 30 นาที
4. ใช้กระทะขนาดใหญ่แล้ววางด้านล่างด้วยกระดาษฟอยล์ วางใบชาแห้งและน้ำตาลไว้บนกระดาษฟอยล์ จากนั้นคลุมทั้งหมดด้วยตะแกรงที่มีรูปร่างเหมือนกระทะ
5. วางเนื้อหมักไว้บนผ้าเช็ดตัวกระดาษทำให้แห้งเล็กน้อย
6. นำกระทะอีกใบตั้งไฟให้ร้อน น้ำมันพืชจากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไป
7. ทอดเนื้อเบา ๆ ทุกด้าน
8. วางเนื้อทอดบนตะแกรงแล้วปิดฝา
9. วางกระทะบนเตา
10. หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ปิดเนื้อสัตว์
11. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้พักเนื้อไว้สักครู่เพื่อให้เย็นลง และคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่เตรียมไว้ได้

การลงโฆษณาฟรีและไม่จำเป็นต้องลงทะเบียน แต่มีการตรวจสอบโฆษณาล่วงหน้า

เนื้อไก่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่า มีการเตรียมอาหารที่แตกต่างกันมากมาย ประเทศต่างๆทั้งทุกวันและวันหยุดนักขัตฤกษ์ ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลกเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

อกไก่มีปริมาณไขมันต่ำและมีโปรตีนสูง เนื้อนี้มีปริมาณวิตามินสูง B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 นอกจากวิตามินแล้ว อกไก่ยังมีแร่ธาตุสูง - โพแทสเซียม, ซัลเฟอร์, ฟอสฟอรัส, คลอรีน, โซเดียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, สังกะสี, เหล็ก วิตามิน B3 และ B6 ช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและควบคุมเปอร์เซ็นต์ของคอเลสเตอรอลในเลือด
เนื้อไก่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสูงซึ่งมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด อกไก่ยังมีน้ำมันหอมระเหย กรดกลูตามิก และสารที่มีไนโตรเจน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เนื่องจากมีปริมาณไขมันต่ำและ จำนวนมากโปรตีนอกไก่แนะนำสำหรับนักกีฬา ขอบคุณวิตามินบีทำให้การเผาผลาญในร่างกายมีความเสถียร เนื้อไก่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน B9 และ B12
ไก่นั้นร่างกายย่อยได้ง่ายกว่า เช่น เนื้อหมูหรือเนื้อวัว ในประเทศตะวันออก เชื่อกันว่าการกินไก่ช่วยยืดอายุความเยาว์วัยและป้องกันความชรา เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณฟอสฟอรัสในอกไก่เกือบจะเท่ากับปริมาณในอาหารทะเล

แอปพลิเคชัน

เนื้อไก่จัดทำขึ้นตามสูตรอาหารต่าง ๆ และในปัจจุบันเรารู้จักวิธีการทำอาหาร จำนวนมาก- ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณรมควันไก่ มันจะดูน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก
ไก่รมควันได้รับความนิยมสูงสุดในบรรดาผลิตภัณฑ์อาหารที่ปรุงโดยการรมควัน ไก่รมควันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายจาน หลังจากการรมควัน อกไก่จะชุ่มฉ่ำ นุ่มมาก และปกคลุมไปด้วยหนังสีน้ำตาลทองที่สวยงาม
อกไก่รมควันสามารถใช้เป็นจานแยกได้หรือจะเพิ่มลงในสลัดและของว่างต่างๆ ไก่รมควันที่ใช้ในการประกอบอาหารต่างๆต้องมี คุณภาพสูง- อกไก่ไม่ควรมีสารปรุงแต่งรสชาติหรือสีย้อมใดๆ

หัวข้อฟอรั่มล่าสุดบนเว็บไซต์ของเรา

• เบลล์ / มาส์กอะไรกำจัดสิวหัวดำได้?
• Bonnita / ไหนดีกว่ากัน - การลอกด้วยสารเคมีหรือเลเซอร์?
• Masha / ใครทำเลเซอร์กำจัดขน?

บทความอื่น ๆ ในส่วนนี้

อกไก่รมควันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น โคลีน - 12.4%, วิตามินบี 5 - 28.2%, วิตามินบี 6 - 15%, วิตามิน H - 20%, วิตามิน PP - 47%, โพแทสเซียม - 11.6%, ฟอสฟอรัส - 31.9%, โคบอลต์ - 120 %, ทองแดง - 43%, ซีลีเนียม - 55.6%, โครเมียม - 18%

ประโยชน์ต่อสุขภาพของอกไก่รมควัน

• โคลินเป็นส่วนหนึ่งของเลซิติน มีบทบาทในการสังเคราะห์และเมแทบอลิซึมของฟอสโฟลิปิดในตับ เป็นแหล่งของกลุ่มเมทิลอิสระ และทำหน้าที่เป็นปัจจัยไลโปโทรปิก
• วิตามินบี 5มีส่วนร่วมในโปรตีน, ไขมัน, เมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต, เมแทบอลิซึมของคอเลสเตอรอล, การสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิด, เฮโมโกลบิน, ส่งเสริมการดูดซึมของกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้, รองรับการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อผิวหนังและเยื่อเมือก
• วิตามินบี 6มีส่วนร่วมในการรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันกระบวนการยับยั้งและการกระตุ้นในส่วนกลาง ระบบประสาทในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโนการเผาผลาญของทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกมีส่วนช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงตามปกติโดยรักษาระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือดให้เป็นปกติ การได้รับวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารลดลงและบกพร่อง ผิว, การพัฒนาของภาวะโฮโมซิสเทเนเมีย, โรคโลหิตจาง
• วิตามินเอชมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ไขมัน ไกลโคเจน เมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน การบริโภควิตามินนี้ไม่เพียงพออาจนำไปสู่การหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
• โพแทสเซียมเป็นไอออนในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมสมดุลของน้ำ กรด และอิเล็กโทรไลต์ มีส่วนร่วมในกระบวนการนำกระแสประสาทและควบคุมความดัน
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรดเบส เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิพิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก และจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง และโรคกระดูกอ่อน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นเอนไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
• ทองแดงเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการให้ออกซิเจนแก่เนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ การขาดเกิดขึ้นจากการรบกวนในรูปแบบ ระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนาของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน dysplasia
• ซีลีเนียม- องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์ มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดจะนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติของข้อต่อ กระดูกสันหลัง และแขนขาหลายอย่าง), โรค Keshan (กล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) และภาวะลิ่มเลือดอุดตันทางพันธุกรรม
• โครเมียมมีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดจะทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง

คู่มือฉบับสมบูรณ์มากที่สุด ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพคุณสามารถดูในแอพได้