Спочатку чавичі маринують в суміші меду, гірчиці і соєвого соусу - все по 2 ч.л .: 300 г філе, промитого, обсушеного і порізаного кубиками (3 х 3 см) заливають сумішшю, посипають кунжутом і прибирають в холодильник. Через 20 хвилин рибу витягують, нанизують на шпажки, укладають їх на форму для запікання так, щоб між ними і дном форми залишався простір. На дні форми повинна бути вода, щоб ніжна риба не пересушити. Запікають шашлички в духовці при 180 ° C, близько 8 хвилин. Подають зі свіжим зеленим салатом, политим заправкою, схожою на маринад: змішати по 2 ч.л. гірчиці, меду, оливкової олії і соку лимона.


Не варто їсти чавичі при схильності до алергії на червону рибу, а при захворюваннях кишечника і підшлункової залози її можна їсти потроху. Правда, чавичі багато не буває - вона коштує недешево, а алергічні реакції на неї з'являються вкрай рідко.

У великої чавича, і особливо вирощеної на рибозаводах, можуть накопичуватися шкідливі речовини.

чавича (Oncorhynchus tshawytscha) - це найбільша риба з тихоокеанських лососів. Її розміри і смакові якості знамениті в усьому світі, не дарма саме велику чавичі мріє зловити практично кожен рибалка, американці називають її «королем-лососем» (king salmon), а японці - «князем лососів».

Ареал проживання чавичі

Чавича, яка водиться в американських водах, може досягати довжини близько 1,5 м, зареєстрований також випадок затримання рибини вагою 61,2 кг. Уздовж американського узбережжя чавича водиться на протязі від затоки Коцебу до південної Каліфорнії, включаючи річку Коппермайн і Алеутські острови. Чавича мешкає і в азіатських водах: на Камчатці, в річці Анадир, в Амурі, на Командорських островах і на північному Хоккайдо. Особливо багато чавичі в річках Вашингтона, британської Колумбії, В річці Сакраменто. Основними нерестовий річками на азіатській території вважаються річки Камчатки, Командорських островів і Коряцького нагір'я.

опис чавичі

Чавича - це красива, стрімка риба з великою головою і торпедообразная сильним тілом. У морі її забарвлення непомітна, темна спина з зелено-оливковою відливом, сріблясті боки і черево. На боках, трохи вище бічної лінії, і на спині, а також на хвостовому і спинному плавцях видно невеликі темні плями. Відокремлює голову від тіла характерна темна смуга. Зайшовши в річку, на шляху до нерестовища, чавичі, також як і всі риби породи лососевих, набуває свій шлюбний наряд. Забарвлення її тіла змінюється на червоно-коричневу, спина стає практично чорної без поперечних смуг. Пропорції тіла у чавичі при цьому практично не змінюються, лише у самців щелепи незначно викривляються, а у самок і самців з'являються кликовидние зуби. Шлюбний наряд чавичі виражений менш яскраво, ніж у інших риб представників цього виду, таких як горбуша або кета. Молоду дрібну чавичі часто плутають з Кижуча, відрізняється вона від нього чорними яснами на нижній щелепі і дрібними темними цятками, які покривають і спину, і хвостовий плавець з обома лопатями.

Чавича вважається не тільки найбільшим лососем, а й найбільшою прісноводної рибою на Північному сході. Важить чавича, яку ловлять на Камчатці зазвичай від 6 до 17 кг, а розмірами вона буває в основному від 75 до 105 см.

Заходить в річки чавичі вже в травні. Нереститься ця риба в невеликих річках, за якими може підніматися на величезні відстані, навіть до 4000 кілометрів. Нереститься зазвичай в червні - серпні, а в американських північних річках і взимку, і восени. Ікра чавичі велика, делікатесна, як у кети. Молода чавича мешкає в річках до двох років. У річці вона харчується комахами, а також їх личинками, молоддю риб і ракоподібними. У море основою її харчування є планктонні ракоподібні, кальмари і дрібна риба. У морі зазвичай чавича може жити до 7 років, досягаючи своєї статевої зрілості до 3-7 років.


Є карликова форма чавичі, яка представлена \u200b\u200bвиключно самцями, що досягають статевої зрілості без заходу в море в дворічному віці при розмірах від 10 до 47 см, ці риби також беруть участь у нересту, як і прохідні самці.

Чавича є досить рідкісної рибою, Через що її промислове значення в нашій країні незначно.

Склад м'яса чавичі

В першу чергу харчова цінність м'яса чавичі залежить від вмісту в ній білків і жирів, а також від виходу їстівних частин.

Хімічний склад м'яса визначає смакові якості чавичі і її харчову цінність, Що залежить від змісту в рибі води, жиру, мінеральних і азотистих речовин, а також вітамінів і вуглеводів.

хоч хімічний склад м'яса риби і не є величиною постійною, так як суттєво залежить від віку і статі риби, умов середовища проживання, часу лову і фізіологічного стану самої риби, але в її м'ясі завжди містяться такі речовини і продукти жирового і білкового обміну, які регулюють важливі життєві процеси в людському організмі.

Енергетична цінність м'яса чавичі - 148.4 ккал.

У м'ясі чавичі містяться вітаміни B1, B2, C, PP, а також такі цінні речовини, як калій, кальцій, залізо, магній, натрій, фосфор, хлор, молібден, нікель, хром, фтор і цинк, ненасичені жирні кислоти.

Чавича в кулінарії

Чавича вважається справжнім гігантом серед тихоокеанських лососевих риб, Завдяки розмірам, її важко переплутати з якимись іншими видами. І якщо червона риба важить більше, ніж 6 кілограм, на її тілі не відзначені Х-образні плями і немає рожевої смуги, то стовідсотковою впевненістю можна сказати, що це і є чавича.

М'ясо чавичі яскравого малиново-червоного кольору, воно смачне, жирне (11-13,5%) і по смаковими якостями схоже з м'ясом сьомги, але в ньому менше жиру. Якість м'яса чавичі вище, ніж у багатьох інших лососевих. Особливо смачною і тому популярною вважається малосольная чавича, яку вживають як самостійну холодну закуску, Так і в салатах. А в ресторанах Каліфорнії чавичі запікають на гарячих цеглинах і подають як фірмове блюдо. З чавичі роблять дуже смачний балик, а також копчений пласт (копчене рибне філе).


У продажу зустрічається морожена, охолоджена, копчена та солона чавича. Копчену і малосольного чавичі вживають в їжу також як і сьомгу. Консервовану рибу подають як закуску з майонезом і додають в салати. Солону чавичі вимочують, потім відварюють і використовують в якості закуски. З чавичі готують самі різні страви і відварені, і смажені і запечені.

Чавича смажена з зеленим горошком і гречкою

Вам буде потрібно: 1 кг чавичі, рослинне масло, ріпчаста цибуля, Сік половинки лимона, зелений горошок, Приправа «хмелі-сунелі», гречка.

Чавичі потрібно очистити від луски, розрізати на дві частини по хребту і порізати на шматки. Потім рибу потрібно посолити, рясно скропити лимонним соком і приправити «хмелі-сунелі». Так риба повинна маринуватися поки готується гречка, варити її потрібно особливим способом. Спочатку обсмажують дрібно нарізану цибулю, в який додається промита гречка, все заливається окропом (1: 3), солиться і вариться до готовності.

Риба обсмажується з двох сторін в невеликій кількості рослинної олії на розігрітій сковороді.

На блюдо викладається готова гречка, риба і зелений горошок.

Кому корисно і не корисно їсти чавичі

У рибі найкориснішими вважаються докозагексаеновая і ейкозапентаєнова кислоти, які, знижуючи ризик розвитку стенокардії, сприяють захисту судин від атеросклерозу. Вони допомагають діяльності мозку, знижують ризик інсультів, інфарктів, порушень серцевого ритму, не дають розвиватися старечого недоумства і депресії.

Важливо знати, що риба в числі найпоширеніших алергенів, але за статистикою алергічних реакцій, пов'язаних з рибою схильний лише 1 з 250 чоловік.

Сучасні дослідження говорять про те, що по-справжньому небезпечною може бути червона риба, вирощена на фермах, так як в ній міститься значно більше токсичних речовин, ніж в дикому лососеві. Також кількість шкідливих речовин збільшується в рибі з віком, і в м'ясі багатьох хижих риб накопичується величезна кількість ртуті, ніж старше риба, тим ртуті більше. Особливо небезпечно вміст у продуктах ртуті для вагітних, так як може спровокувати розвиток вад плоду. Тому, вибираючи рибу типу чавичі краще купувати не дуже великі екземпляри.

Романчукевич Тетяна
для жіночого журналу сайт

При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий онлайн журнал обов'язкове

Те, що риба корисна і смачна, давно ніким не заперечується. Однак треба розібратися ще з одним моментом: яка саме серед риб смачніше інших, яку варто вибирати. Щоб зробити вибір простіше, корисно порівняти таку пару, як чавичі і сьомга.

Особливості королівського лосося

Але перш ніж безпосередньо порівнювати ці види, корисно з'ясувати, що ж вони з себе представляють. Чавича - це самий великий вид в розгалуженому роду тихоокеанського лосося. Така риба дуже активно чинить опір рибалкам, які намагається витягнути її на берег (що не дивно при настільки великій масі). Подібна обставина разом з відмінною кулінарної оцінкою зробило чавичі затребуваною і в спортивній, і в непрофесійної риболовлі. Живе риба недовго, від 4 до 8 років, що пов'язано з бурхливою гормональної струсом під час нересту.

Зустріти чавичі можна тільки в холодних морських водах. Суду, які вирушають за королівським лососем, йдуть в:

  • Баренцове море;
  • деякі райони Льодовитого океану;
  • Охотське море;
  • район Командорських островів і Камчатки.

А також його ловлять близько Алеутських островів, уздовж північного узбережжя Японії, поряд з берегами Аляски. Через бідність кормової бази в прісних водоймах риба просто змушена йти набирати «жирок» у відкрите море. Щоб пристосуватися до такого мінливого режиму, чавичі виробила механізм, що дозволяє перебувати в прісній і солоній воді.



Ця риба менш калорійна, ніж сьомга, і дещо краще підходить для дієтичного харчування і сприятливих раціонів. Чавичі не тільки солять, а й варять, в тому числі на пару, гасять, запікають. Її радять використовувати в салатах, бутербродах і легкі закуски. На окрему увагу заслуговує ікра чавичі, яка славиться своїм гіркуватим присмаком. Як в ікрі, так і в м'ясі королівського лосося містяться цінні мікроелементи, жирні кислоти, аскорбінова і фолієва кислота.

Чавича насичена білком: на 100 г м'якоті припадає 20 г білкових компонентів. Систематичне вживання такої риби дозволяє заповнити недолік всіх основних вітамінів і мікроелементів. Цілу чавичі не прийнято запікати в духовці, зазвичай її поділяють на більш дрібні частини. Для заправки найчастіше використовують соєвий соус і оливкове масло. У домашніх умовах дуже смачною можна зробити фаршировану і засолену чавичі.

Королівський лосось повинен смажитися лише на добре прогрітій сковороді. Якщо вона буде недостатньо гаряча, то часу не запечатаний рум'яною скоринкою, Сік витече і блюдо буде безповоротно пересушена. Більш того, небажана занадто довга теплова обробка. Насиченість природного смаку чавичі означає, що її треба готувати тільки з помірною кількістю приправ.



Що можна сказати про сьомгу

Цей вид риб теж входить в лососеве сімейство. Але населяє він вже не Тихий океан, а моря, що відносяться до Атлантичного басейну. Досить часто рибалкам вдається відловити сьомгу і в прісних водах. У складі м'яса атлантичного лосося є такі цінні компоненти:

  • нікотинова кислота;
  • токоферол;
  • каротин;
  • вітамін D;
  • фосфор;
  • фтор;
  • калій.

Жир атлантичного лосося перемішаний з його м'ясом. Якщо продукт довго зберігається, він стає гірким і неприємним на смак. Але свіжі екземпляри такої риби користуються заслуженою популярністю. Тому відмінності в оцінках її не дивні. Ті, хто пробував якісний продукт, відгукуються про сьомги захоплено.


Цей вид риби може легко комбінуватися з різними овочами. Тому вона часто вживається в рибних салатах і сусі. Додатково сьомгу використовують як компонент:

  • рибних супів;
  • піци;
  • омлетів;
  • соусів;
  • легких закусок.

У будь-якому із зазначених страв риба може бути присутнім і в солоному, і в свіжому, і навіть в копченому вигляді. Часто сьомгу коптять або обробляють на грилі. Але надмірно гнатися за оригінальними смаками не варто.

Адже м'ясо у цієї рибки ніжно, а довгий вплив тепла може зруйнувати його. Крім того, можна побоюватися втрати корисних властивостей.




Яка риба смачніша

Точного і однозначної відповіді на це питання немає. Обидві риби є дуже приємними в кулінарному відношенні. Багато що залежить від того, в якому вигляді використовується сьомга або чавичі, як довго вона зберігалася. М'ясо обох риб впливає на здоров'я, безумовно, позитивно. Але важливо розуміти, що надмірне захоплення цими продуктами може завдати шкоди.

Про те, що смачніше: чавича або сьомга, дивіться в наступному відео.

(Англ. Chinook Salmon) - вид прохідних риб з роду Тихоокеанські Лососі сімейства Лососеві. Найбільший представник роду, друга за величиною риба з Лососевих (після Тайменя). Через величезних розмірів (може досягати маси більше 50 кг при півтораметрової довжині) і смачного м'яса цю рибу на Алясці називають Королівським Лососем (англ. King Salmon). Важливий об'єкт спортивного і промислового рибальства.


опис: Тіло чавича, як і у інших лососевих, довге, стисле з боків, покрите закругленою циклоидной лускою. Черевні плавники, в порівнянні з іншими прісноводними рибами, Відсунуті назад, розташовані в задній частині черева досить близько до анального плавника. Грудні посаджені порівняно низько. Спинних плавників два - справжній і розташований позаду жирової плавничок, який характерний для всіх лососевих. Плавці не мають колючих променів.
Бока чавича на океанської фазі мають яскравий сріблястий забарвлення. Спина і верх голови, як правило, зеленувато-блакитного, червоного або пурпурного кольору; черево білого кольору. Невелику чавича можна помилково прийняти за Кижуча, але для чавичі як на океанській, так і на річковий фазі характерні чорні ясна на нижній щелепі, а невеликі темні плями покривають не тільки її верхню частину тіла (до бічної лінії) і хвостове стебло, а й обидві частки хвостового плавника. Крім того, від інших лососів чавичі відрізняється великим (більше 15) числом зябрових променів.

На океанської фазі самці і самки чавича та інших прохідних лососів не мають особливих відмінностей або ж їх важко виявити з першого погляду. Але коли приходить час нересту і Лосось починає заходити в річки, риба сильно змінюється в формі і забарвленні, при цьому виявляються істотні відмінності між самцями і самками - так званий статевий диморфізм. З кожним днем \u200b\u200bміграції лососів вгору по річці до місць нересту риба все більше змінюється в кольорі і зазнає все більших фізіологічних змін. Радикально змінюється колір тіла - риба стрімко втрачає сріблясту забарвлення, набуваючи рожеві, червоні і бордові тони, з'являються червоні і чорні плями. Тіло лосося також трансформується: воно стає більш високим і незграбним, голова помітно подовжується (особливо у самців). Щелепи стають гачкоподібними: верхня щелепа згинається вниз, нижня - вгору, а зуби більшими. Ці метаморфози особливо помітні у самців, які зазнають значно більших змін, ніж самки.
Шлюбний наряд чавича виявляється слабше, ніж у інших лососів, таких як Кета, Нерка або Горбуша. Риба, як і інші лососі, змінюється в кольорі, чорніє і набуває яскраво-червоний, рожевий або бордовий колір. Однак, тіло самця чавича хоч і стає більш високим і незграбним, але характерний для багатьох інших тихоокеанських лососів горб не утворюється. Крім того, щелепи самця ніколи не набувають тій мірі гачкуватим, яка спостерігається у інших видів, а у самок чавича може бути взагалі не помітна. Крім того, самки чавича, як правило, не повністю втрачають свій сріблястий забарвлення і часто мають сталевий відлив навіть під час нересту.


Розмір: Чавича може доростати до величезних розмірів. Найбільша спіймана на спортивну снасть риба важила трохи більше 44 кг мала в довжину близько 1.5 м. Найбільший лосось, спійманий промисловим способом, важив 57 кг. Нерідко на нерестовищах знаходили мертвих чавича, які, за підрахунками, могли важити більше 60 кг. Звичайно ж, в уловах спортивних рибалок переважають особини подрібніше, середня вага яких коливається від 4 до 8 кг. Часті затримання примірників більше 12 кг.


Місця проживання: Оскільки чавичі є прохідний рибою, її головні місця проживання - прісноводні річки, солонуваті гирла і відкрите море.
У річках чавичі любить тримаються на протязі в досить глибоких місцях з галькові або гравійним дном. На таких ділянках потрібно шукати рибу в місцях з нерівностями дна, на брівках, біля всіляких укриттів і корчів.
Устя є для чавичі своєрідною транзитною зоною між морем і рікою. Помічено, що чим більше водної рослинності в водах гирла, тим краще для лосося, оскільки в таких місцях риба знаходить укриття від хижаків, а також необхідну їжу, яка потрібна рибі для подальшого руху вгору по річці або у відкрите море.
У море чавичі може триматися як у прибережних водах, так і мігрувати на тисячі кілометрів углиб Тихого океану. Чавича не є глибоководної рибою і рідко зустрічається на глибині понад 35 метрів.
Чавича воліє насичену киснем досить холодну воду. Температура води в 10-14 градусів Цельсія є найоптимальнішою для розвитку риби.


Спосіб життя і звички: Чавича за способом життя є типовою прохідний рибою. З'являється Лосось на світло в швидкоплинних прісноводних річках. Що вилупилися мальки, як правило, проводять в річці, в залежності від річкової системи, від декількох місяців до двох років, після чого скочуються в пониззя і виходять у відкрите море. У море чавичі проводить від 1 до 8 років. У солоній воді риба стрімко набирає масу: в середньому близько 99% своєї маси чавичі набирає саме в море. Коли приходить час нересту, дорослі особини чавича збиваються в зграї і починають заходити в річки, рухаючись вгору за течією саме до тих місць, де риба з'явилася на світло. Терміни нересту у лосося спадкові. Як тільки доросла чавичі заходить в річки на нерест, вона практично перестає харчуватися і закінчує своє статеве дозрівання, Просуваючись вгору по річці до нерестовищ. На нерестовищах самка вибиває хвостом так звані "нерестові ями" у великій гальці і бруківці, куди відкладає до 14 000 великих ікринок, після чого їх запліднює самець. Протягом одного-двох тижнів після нересту чавичі гине.
На території східній Росії нерест чавича починається в червні і триває практично все літо. В Америці ж виділяють як мінімум 4 сезонних "ходу" чавича: весняний, літній, осінній та зимовий. Хід позначається за часом, коли Лосось заходить в гирла річок для подальшої міграції до нерестовищ. Нерідко навіть в межах однієї річкової системи спостерігається кілька різних "ходів" чавича з перервами в кілька місяців. Таким чином, часто виникає ситуація, коли в якийсь річці практично цілий рік є Лосось.
Крім того, в річках і озерах Америки зустрічаються і справжні житлові прісноводні форми.


Харчування: Молодь чавича в річці харчується комахами, личинками, бокоплавами і іншими ракоподібними, і, звичайно ж, молоддю риб. У море основу харчування дорослих особин становить риба. Також в її раціон входять планктонні ракоподібні і кальмари.
Спортивне рибальство: Спортивна риболовля на чавича відбувається в переважній більшості випадків у прісних водоймах, коли дорослі особини заходять з моря в річки і мігрують вгору за течією до місць нересту. Хоча в цей час Лосось практично не харчується, чавичі все ж можна зловити як на тваринні насадки, так і на штучні приманки.
Серед тварин насадок найбільшою популярністю серед американських рибалок користується червона ікра, яка поміщається в спеціальні прозорі мішечки (англ. Spawn sack), креветка, сардина і оселедець (шматочками або ціла). Ловлять на тваринні насадки переважно поплавковою, рідше донною снастю.


Мішечки з червоною ікрою (англ. Spawn sack), що застосовуються для лову лосося


Ловля спінінгом здійснюється на важкі колебалки, які добре тримають горизонт в умовах швидкого перебігу, Вертушки, воблери і м'які пластикові приманки. Помічено, що чавичі не байдужа до кольору приманки, тому правильно підібраний забарвлення штучної рибки, може дуже позитивно позначитися на результатах риболовлі.
Величезною популярністю серед рибалок, які ловлять лосося, користуються всілякі оснащення з відвідним повідцем. Так, американські рибалки з успіхом застосовують таку оснастку, як Spin-N-Glo, яка представляє собою монтаж з відвідним повідцем, де в якості приманки використовується так званий "крилатий поплавок" або "крилатий воблер". На протязі, ця крилата непотопаючий приманка, що утримується на потрібному горизонті важким грузилом, під напором води крутиться навколо своєї осі, залучаючи тим самим пропливаючого повз лосося. Це дуже ефективна приманка, особливо в умовах швидкого перебігу.

Вищим пілотажем в риболовлі на чавича вважається ловля цієї благородної і великої риби нахлистом. Як правило, нахлистовики, ловлячи чавича, використовують досить великі "хвостаті" мушки дратівливих квітів типу Comet, Boss і Clouser.
У море чавича в основному ловлять троллінгом на мертву кормову рибку, великі блешні, що коливаються і воблери, а також джигом на силіконові приманки. Найважливішим в лові чавича в солоній воді є правильний вибір часу і глибини лову. Визначивши, на якій глибині переміщаються зграї чавича в даній акваторії, можна розраховувати на великий улов.


Поширення в США: Природний ареал чавича - північна частина Тихого Океану. Міграційні шляхи лосося йдуть уздовж півострова Камчатка, Чукотки, півночі Японії і західного узбережжя США і Канади від Аляски до південної Каліфорнії. Заходячи на нерест в річки Америки, чавичі часто проникає в глиб континенту, віддаляючись на сотні кілометрів від гирла. Особливо далеко мігрує чавичі до місць нересту на Алясці, в штаті Вашингтон і на півночі Орегона. На території США чавичі була також успішно вселена людиною в Великі Озера.

У деяких книгах, які присвячені природі далекого Сходу, А також при розмовах з місцевими жителями з тих країв нерідко можна почути абсолютно незвичайні назви тварин і риб. Не є винятком і чавичі. Що це таке?

Це найбільш великий представник сімейства тихоокеанських Вважається, що середньостатистична довжина цього лосося дорівнює 90 см, але нерідкі випадки затримання риб, довжина яких майже 1,5 метра! Що стосується ваги, то рибалок не дуже-то здивувати навіть величезної тушею в 60 кг вагою!

опис

Ось така вона, чавичі. Що це за риба, якщо говорити про зовнішньому вигляді? Зовнішність її також навряд чи залишить байдужим хоча б одного мисливця або рибалки: потужне мускулисте тіло, за формою нагадує торпеду підводного човна. Забарвлення - «маскувальна», переважає оливково-зелений колір.

Словом, чавичі (що це, ви вже знаєте) всім своїм виглядом видає в собі хижака. І це дійсно так, адже основою її раціону є дрібна рибка та інший корм тваринного походження.

Оповідання про «князя лососів», як чавичі шанобливо-захоплено називають японці, було б неповним без розповіді про його шлюбному вбранні. Як відомо, лососі в цей період свого життя відрізняються рідкісним пишністю. І чого розмінюватися на дрібниці, адже відразу після нересту вони гинуть ...

Все тіло її стає темно-червоним, іноді цегляно-бурим, а спина і голова набувають антрацитовий забарвлення. Що не кажи, але зовнішність такої риби, помножена на її величезні розміри, менш помітною в річці її робить! Чим і користується велика кількість живих істот: починаючи від падальщиков, що виловлюють тушки знесилено чавичі, і закінчуючи людиною з ведмедями, з давніх-давен змагаються в справі лову лососевих риб.

Як червона просто незрівнянна: м'ясо відрізняється насиченим малиновим відтінком, жирне і ніжне. за цінової категорії ця риба коштує нижче тієї ж сьомги, але за своїми смаковими і поживними якостями ні в чому їй не поступається. Якщо ви коли-то вирішите з'їздити на Аляску, то відразу попереджаємо: копчена на цеглинах чавича настільки смачна, що можна сильно поправитися, марно намагаючись розправитися з фірмовим блюдом будь-якого поважаючого себе закладу в тих краях!

властивості

До речі кажучи, цінують її далеко не тільки через дивного смаку і високій поживності! Справа в тому, що лосось чавича володіє дивовижну властивість: Його м'ясо сприяє профілактиці розвитку багатьох небезпечних патологій у тих, хто харчується їм хоча б порівняно регулярно.

Словом, корисних якостей у неї море. Взагалі, ми вже знаємо) в колишні роки виловлювати з такою неймовірною енергією, що вже до 90-х років виникла серйозна небезпека її повного знищення. Навіть зараз, коли ті ж японці часом взагалі не дотримуються ніяких норм вилову, подібний варіант не виключений.