Caloriearme snoepjes: lijst met dieetdesserts. Zoete en lichte desserts voor gewichtsverlies

Desserts zijn een beetje vreugde voor elke persoon. Veel mensen die afvallen kunnen vet en gefrituurd voedsel opgeven, maar het is moeilijk om hun favoriete delicatessen te vermijden. En meestal breken ze af met gebak en gebak. Maar er is een uitweg, hiervoor zijn er veel recepten voor lekkers die weinig calorieën bevatten en volkomen onschadelijk zijn voor de taille.

Lees in dit artikel

Regels voor dieetsnoepjes

Er zijn enkele aanbevelingen voor het bereiden van dieetdesserts:

Gebruik geen suiker of fructose. Verschillende passen niet eens.
Vermijd het toevoegen van vet aan desserts. Hoewel ze minder calorieën bevatten, worden ze ook in de onderhuidse lagen afgezet.
Voor het koken is het raadzaam alleen het eiwit te gebruiken, en geen hele eieren.
Dieetrecepten moeten gebaseerd zijn op fruit, bessen en zuivelproducten. Het vetgehalte van deze laatste kan gemiddeld zijn.

Mening van een expert

Julia Michajlova

Voedingsdeskundige

Hoewel desserts een dieet zijn, mag u ze niet in onbeperkte hoeveelheden eten. Je moet 150 - 200 g per keer eten, en in de eerste helft van de dag. Dit is aanzienlijk minder dan bij regulier snoep. Maar bij ongecontroleerde consumptie zullen ze hetzelfde effect hebben. Dieetsnoepjes helpen je niet om af te vallen, maar ze helpen je voorkomen dat je aankomt en geen inzinkingen krijgt.

Caloriearme desserts voor gewichtsverlies tijdens de feestdagen

Op het menu voor een feest staan altijd verschillende desserts. Maar zodat degenen die op dieet zijn, zich niet beroofd voelen, kun je iets lichts en caloriearm koken.

Voor het vakantiemenu kunt u uw eigen taarten, sorbets, snoepjes, marmelade, gelei, gebak, soufflés en ijs maken. De volgende recepten zijn interessante opties.

Wrongelmousse

Ingrediënten: een half pakje vetarm, een lepel, een pakje gelatine, twee eiwitten, citroensap.

Klop de honing met kwark. Giet gelatine met water en sap. Na het zwellen combineren met de wrongelmassa en roeren. Klop de eiwitten stijf en voeg toe aan het mengsel. Nu wordt de massa in kommen verdeeld en 5 - 6 uur in de koelkast bewaard. Daarna kun je decoreren met bessen en noten. 100 g dessert bevat 120 kcal.

Vruchtengeleicake

Ingrediënten: perziken uit blik, 4 sinaasappels, een handvol kersen, een liter sap, 100 g amandelen en een pakje gelatine.

Snijd de noten in bloemblaadjes. Verdeel de sinaasappels in plakjes. Los de gelatine en het sap op. Snijd de perziken in plakjes of blokjes. In het formulier moet je fruit en bessen in elk patroon en elke volgorde rangschikken. Vervolgens wordt alles zorgvuldig met sap en gelatine gegoten en bestrooid met noten.

De cake moet in de koelkast worden geplaatst om 5 - 6 uur uit te harden, indien mogelijk langer. Als de vorm niet vanzelf loskomt, moet het dessert er een seconde in worden ondergedompeld heet water. Je kunt de randen bovendien bestrooien met kokosnoot.

Snoepjes van gedroogd fruit

Ingrediënten: alle gedroogde vruchten en noten, zoals amandelen, walnoten, pinda's, kokosnootvlokken, cacaopoeder, enz.

Eerst moet je de korrels malen. Was het gedroogde fruit, laat het weken en pureer het in een vleesmolen. Meng met gemalen noten en zemelen. Koloboks worden gemaakt van de massa en gerold in kokos-, cacao- of sesamzaadjes. Moet in de koelkast worden bewaard. 100 g snoep bevat minder dan 190 kcal.

Kaastaart met bessen

Ingrediënten: havermout 50 g, een eetlepel volkorenmeel, een paar eieren, een theelepel cacaopoeder, een pakje magere kwark, een glas ongezoete yoghurt, een handvol.

Alle ingrediënten worden gemengd en grondig geslagen, behalve de bessen en de helft van de kwark. Doe het dan in de vorm. Bak gedurende 10 - 15 minuten, dat kan. De overgebleven kwark wordt opgeklopt met yoghurt en poedersuiker en gemengd met bessen. Daarna moet het mengsel gelijkmatig worden verdeeld in een tweede laag. Je kunt bovendien versieren met bessen. In 100 g taart zitten 110 kcal.

kersentaart

Ingrediënten: een kilo magere kwark, een liter zure room, een beetje kersen, een glas honing, 300 - 400 g suikervrije koekjes, een pakje boter, een pakje gelatine, een paar pakjes kersen gelei.

Was de bessen en verwijder de pit. Gelatine moet worden gedrenkt in 0,5 liter water, de koekjes moeten tot een pasta worden vermalen en gemengd met gesmolten boter. Doe het mengsel in de cakevorm als cakelaag en bodem. Meng kersengelei volgens de instructies. Meng kwark en honing apart, voeg toe aan de gezwollen gelatine en klop alles goed door. Voeg voorgepureerde kersenpuree toe aan de room. Plaats de resulterende massa op de korst en strijk het glad.

Zet in de koelkast tot het hard is geworden. Giet er vervolgens kersengelei overheen. De tweede laag hardt ook uit. Je kunt de bovenkant versieren met bessen. In 100 g taart zitten slechts 140 kcal.

Yoghurtsorbet met appels en limoen

Ingrediënten: een glas yoghurt, een eetlepel poedersuiker, een half glas limoensap, twee eiwitten, twee grote groene.

Maak de vruchten vooraf schoon en snijd ze. Vervolgens moeten de plakjes met sap worden gemengd en met een blender tot puree worden gepureerd. Het moet leren homogeen te zijn. Voeg yoghurt toe en meng grondig.

Klop het eiwit en het poeder apart. Meng het schuim met het appel-yoghurtmengsel. Vervolgens wordt het resulterende mengsel in vormen gegoten, een stok in het midden van het dessert gestoken en gedurende 3 - 4 uur ingevroren. Het ijs is klaar.

Chocolade truffels

Ingrediënten: een lepel cacaopoeder, magere kwark, melkpoeder met een vetgehalte van 1%, een paar dooiers, stevia.

Klop cacao en kwark in een blender tot een romige massa. Roer vervolgens de dooiers en stevia erdoor. Klop alles goed door en voeg het melkpoeder toe, zodat het deeg de gewenste dikte krijgt. Vorm vervolgens balletjes van de resulterende massa en leg ze in de vriezer om uit te harden. Op het einde kunnen ze in cacao of kokosnoot worden gerold. 100 g dessert bevat minder dan 90 kcal.

Bananenroomparfait

Bananen Proteïnepannenkoeken. Meng de banaan in een kom ei en eiwitten. Roer alles door elkaar en giet het in de pan. Bak aan beide kanten.
Pannenkoeken met fruit. Ingrediënten: eiwit, havermout, banaan, bessen, bakpoeder. Meng alles met gemalen vlokken en klop tot een gladde massa. Bak als gewone pannenkoeken. Je kunt versieren met honing en bessen.
Italiaanse pannacotta. Ingrediënten: magere room, stevia, gelatinezakje, water, magere melk, vanille,.

Verwarm eerst de room met stevia. Gelatine oplossen. Verwarm de melk. Meng het met de gezwollen gelatine. Klop alle ingrediënten door elkaar en laat afkoelen. Zet alles vervolgens een paar uur in de koelkast totdat het hard wordt. Pureer de aardbeien. Verdeel vervolgens de jam in een tweede laag en versier de panna cotta met muntblaadjes. Het is beter om alles meteen in kommen te gieten.

Wrongel

Kwark is een gezond product. Maar op dieet verveel je je snel. Je kunt er heerlijke desserts van maken:

Aardbei-wrongel-ijs. Ingrediënten: bananen, bessen, kwark, yoghurt, cacao, stevia.

Klop de zuivelproducten tot een gladde massa. Voeg bananen en bessen toe aan het mengsel en vervolgens stevia en cacao. Klop het mengsel met een blender en zet het een paar uur in de koelkast. Eenmaal uitgehard, decoreer met bessen en kokosnoot.

Klop het eiwit en de dooiers apart. Meng kwark en kefir met rozijnen en honing. Combineer alles en doe het in een vorm, bak een half uur in de oven. Je kunt decoreren met cacaopoeder.

Kwark cupcakes. Ingrediënten: kaneel, een paar eiwitten, ahornsiroop, zetmeel, stevia.

Snijd en kook de groente. Kwark wordt gemalen met kaneel en stevia. Pureer de pompoen tot puree. Klop het schuim van het eiwit. Combineer alle mengsels en componenten en roer het zetmeel erdoor. Klop alles grondig. Verdeel de resulterende massa in vormen en bak ongeveer een uur in de oven op 180 - 190 graden. 100 g cake bevat 70 kcal.

Bekijk deze video om te leren hoe je kwarkijs maakt:

Fruit

Desserts op basis van fruit en bessen zijn het meest gezond en voedzaam. De volgende gerechten zijn eenvoudig te bereiden:

Mango-banaandessert. Ingrediënten: fruit en muntblaadjes.

aardbeienijs. Ingrediënten: bessen, citroen- en limoensap, water en muntblaadjes.

Pureer de aardbeien in een blender, voeg sappen toe. De puree moet dik zijn. Plaats in de vriezer. Roer elke 30 minuten om het ijs los te houden. Als alles bevroren is, serveer.

Fruitsalade in pompoen. Ingrediënten: groente, appel, banaan, citroensap, pure chocolade, noten.

Snijd het “deksel” van de pompoen af, verwijder de zaden en bak in de oven. Snijd vervolgens de vruchten en plaats ze in de groente. Giet de gesmolten chocolade erover en bestrooi met noten.

Met een beetje fantasie kunnen zelfs mensen met een zoetekauw afvallen zonder uit te breken op zoetwaren. Het belangrijkste bij het eten van dieetdesserts is rationaliteit. Het koken van caloriearme snoepjes is interessant en gezond.

Handig filmpje

Bekijk deze video om te leren hoe je eiwitpannenkoekjes maakt:

Hallo lieve vrienden. Ons gesprek vandaag gaat over welke soorten snoepjes met de laagste calorieën . We willen tenslotte allemaal snoep, maar we willen ons figuur niet schaden. Bestaan zulke goodies en waar moet je ze zoeken?

Gezonde snoepjes

Suiker, zoals je weet, witte dood. Vooral voor degenen die op hun gewicht letten. Maar een persoon is zo ontworpen dat hij altijd snoep wil, en daarom zoekt hij naar manieren om de gebruikelijke zoetheid te vervangen. Hoe?

Ik noemde enkele methoden in mijn artikelen en.

Lijst Dergelijke delicatessen zijn eenvoudig: gedroogd fruit, honing, pure chocolade, marmelade en marshmallows. Maar je moet toegeven dat hetzelfde snel saai wordt.

Je kunt natuurlijk altijd iets lekkers en caloriearms bereiden, zoals een taart, met recepten die te vinden is in het artikel .

Vaak is er echter simpelweg geen tijd om aan de kachel te staan en wil je jezelf echt trakteren op iets zoets.

Op zoek naar het zoete leven

En dus doen we, eenmaal in de winkel, soms een aanzienlijke wilsinspanning om onszelf in bedwang te houden en niets te kopen dat schadelijk is voor ons figuur.

Als je echter goed kijkt, kun je behoorlijk gezonde snoepjes in de winkelschappen vinden. Welke? Laten we dat eens van dichterbij bekijken!

Fruitgelei

35-55 kcal per 100 g

Ze worden meestal geclassificeerd als snoepjes met de laagste calorieën die in de winkel worden gekocht. In de regel bevatten ze heel weinig calorieën (lees aandachtig de verpakking voor details). calorie-indicatie en compositie).

Let ook op de aanwezigheid en hoeveelheid van allerlei smaakstoffen, voedselsupplementen en conservatieven.

Het is beter als het wordt bereid op basis van agar-agar dan op basis van gelatine; agar-agar is een natuurlijke, plantaardige vervanger van gelatine.

Het is erg lekker om gelei te eten in combinatie met magere yoghurt, maar ook met de toevoeging van zoet fruit of bessen.

Koekje

Eén van de populairste tussendoortjes voor thee U moet het echter verstandig kiezen.

Havermout

Ongeveer 420-437 kcal per 100 g

Er wordt algemeen aangenomen dat koekjes met het laagste caloriegehalte havermoutkoekjes zijn. Dit geldt echter alleen voor wat er wordt gekookt thuis.

Als het uit een winkel komt , dan moet je weten dat het witte bloem, margarine, zoetwarenvetten, suiker bevat, evenals verschillende chemische additieven die zijn ontworpen om de houdbaarheid te verlengen.

Dit alles verhoogt het caloriegehalte en vermindert tegelijkertijd de voordelen ervan. En dus zijn dit over het algemeen zeer voedzame koekjes, rijk aan vitamines groep B, micro- en macro-elementen, vezels.

Koekjes

350-390 kcal per 100 g

Wat de energiewaarde van cookies betreft, staat deze helemaal onderaan de lijst. Dat wil zeggen dat zelfs voedingsdeskundigen aanbevelen er thee mee te drinken voor degenen die op dieet zijn.

De samenstelling kan verschillende producten omvatten - gedeeltelijk rogge, havermout of maïsmeel, havermout, allerlei smaakstoffen zoals vanille of karwij, maar ook zoetwarenvetten.

Het bijzondere voordeel van koekjes is dat ze veel nuttige stoffen bevatten: vitamines en macro- en micro-elementen.

Zand

380-410 kcal per 100 g

De energiewaarde is afhankelijk van het recept waarmee het wordt bereid. Het wordt geleverd met of zonder zure room (het wordt vervangen door gesmolten varkensvet), het deeg bevat eieren, margarine of boter, bloem, suiker en frisdrank, conserveermiddelen en smaakstoffen, en noten, cacao of jam als vulling.

Niet te veel gezond eten voor de figuur (echter, zoals alle cookies), veel eenvoudige koolhydraten, die snel in reserve worden gezet.

Yubileiny

410-470 kcal per 100 g

Een zeer populair en goedkoop product dat nauwelijks gezond te noemen is. Bestaat uit goedkope ingrediënten zoals palmolie, smaakstoffen en conserveermiddelen.

Het is over het algemeen schadelijk voor de gezondheid en wordt helemaal niet aanbevolen voor gewichtsverlies.

Mueslirepen

Ongeveer 415 kcal per 100 g

Een zeer populaire snack, het geeft een snelle en grote uitbarsting van energie, het wordt zelfs in apotheken verkocht, maar ook in de apotheek grote hoeveelheden schadelijk.

Het bevat meestal havermout, noten, gedroogd fruit, honing, zaden, wat er op zichzelf gezond uitziet. Er zijn echter onderzoeken die aangeven dat de schade van dergelijke repen gelijk is aan die veroorzaakt door zoete frisdrank.

Er wordt aangenomen dat dit niets meer is dan een snel koolhydraat, dat alleen lege, dat wil zeggen nutteloze calorieën bevat.

Dieet jam

Vanaf 0 kcal per 100 g

Ze liggen in de schappen van waarschijnlijk elke supermarkt. En het probleem ermee is hetzelfde als met de repen: sommige voedingsdeskundigen zeggen dat deze producten niets meer zijn dan snelle koolhydraten, er zit niets natuurlijks in, alleen kleurstoffen, verdikkingsmiddelen en smaakstoffen.

Eerlijk gezegd ben ik nooit tot een gemeenschappelijke mening gekomen. Misschien wil iemand zijn mening hierover delen in de reacties?

Tegenwoordig is er eenvoudigweg op de markt grote hoeveelheid Er zijn zulke jams, ze zijn er in elke smaak, er zijn ook jams die in plaats van suiker bijvoorbeeld stevia bevatten - een natuurlijke suikervervanger.

Over het algemeen is het product nuttig als vervanging voor de gebruikelijke jam en is het niet schadelijk voor het figuur. Dergelijke jam met zoetstoffen worden als koolhydraatvrij beschouwd - per 100 gram product is er meestal niet meer dan 10 g koolhydraten, en vaak veel minder.

Atkins-repen

130 kcal per 34 g (dit is het gedeelte van de reep)

Dieetvoeding uit de Atkins dieetvoedingsset. Dit dieet is gebaseerd op een laag koolhydraatgehalte. De reep bevat 1 gram suiker, eiwit, voedingsvezels, vitamine A en C, calcium, ijzer.

Vet in zijn samenstelling is ongeveer 20% van de totale massa (pinda, palmolie). Het Atkins-dieet zelf weigert echter geen vetten. Over het algemeen is de reep voedzaam, maar bevat goedkope vetten.

Plakken

Ongeveer 300 kcal per 100 g

Zoetigheid gemaakt van fruit, of beter gezegd, van fruitpuree. De samenstelling omvat ook eiwitten, suikersiroop, agar-agar (of gelatine) en melasse.

Er zitten vrijwel geen vetten in marshmallows, en dankzij de relatief natuurlijke compositie het kan heel goed doorgaan voor een dieetproduct. Het is waar dat het, zoals de meeste snoepjes, alleen met mate goed is; je moet je niet laten meeslepen door marshmallows.

Heemst

318 kcal per 100 g

Een Amerikaanse versie van marshmallow, die tegelijkertijd doet denken aan marshmallows. Het is echter moeilijk om het een dieet te noemen, zoals velen op de lijst die we al hebben beoordeeld.

Marshmallows zijn erg lekker samen met cacao, thee of koffie - dompel een marshmallow gewoon in een warme drank en hij verdwijnt onmiddellijk spoorloos.

Deze pastille wordt bereid uit opgeklopte suiker, kleurstoffen, gelatine en glucosestroop. Er is niets nuttigs en daarom kijken voedingsdeskundigen met scepsis naar deze zoetheid.

Er zijn echter dieet-marshmallows te koop, die gerust koolhydraatarm kunnen worden genoemd. zoetheid - er wordt vermeld dat koolhydraten in ongeglazuurde snoepjes variëren van 0,5 tot 1,5 g per 100 gram. Moeilijk te geloven.

Ijsje

Ongeveer 100 kcal per 100 g

Het lijkt erop dat dit product helemaal niet bedoeld is om af te slanken. Er is echter een mening dat ijs zonder vulstoffen, of beter nog, gemaakt van yoghurt, je figuur zal beschermen tegen extra kilo's.

Het is rijk aan mineralen en voedingsstoffen, verbetert de spijsvertering. In dit geval kun je het beste bevroren yoghurt nemen - dit is relatief Nieuw product in onze markt heb ik het persoonlijk niet in de winkels gezien.

Bevroren yoghurt

Van 55 tot 97 kcal per 100 g

Er wordt aangenomen dat dergelijke yoghurt alleen natuurlijke ingrediënten en levende bacteriën bevat en geen suiker of conserveermiddelen bevat.

Zorg er tegelijkertijd voor dat je de yoghurt niet verwart en koop er een die geen levende bacteriën bevat. Deze video vertelt over de gevaren die hier op de loer liggen.

Snoepjes op basis van gedroogde vruchten en noten

Nog een antwoord van de voedingsindustrie aan degenen die op hun figuur letten. Zo'n product is niet goedkoop, omdat het meestal wordt geproduceerd door kleine particuliere fabrieken.

De samenstelling omvat gedroogd fruit, gekonfijt fruit, noten, oosterse snoepjes(sorbet, halva). Uitsluitend natuurlijke ingrediënten, geen chemische bewaarmiddelen (althans dat zeggen de fabrikanten).

Voor degenen die deze delicatesse willen proberen, kunnen we aanbevelen om deze thuis te bereiden, omdat het proces helemaal niet ingewikkeld is. Hier wordt bijvoorbeeld een recept voor snoep genoemd.

Citroen balletjes

Vereist

140 g amandelen
150 g cashewnoten
15 data
2 eetlepels citroensap

Het caloriegehalte van dit gerecht is 154 kcal per 100 g

Meng alle ingrediënten één voor één in een blender - eerst de noten tot meel, voeg dan de dadels en het citroensap toe en klop alles goed door.

Dan moet je de ballen met je handen rollen en ze 15-20 minuten in de koelkast laten afkoelen.

Wat te onthouden

Let bij het kopen van snoep in een winkel op de samenstelling. Het mag geen (of minimale) onbekende ingrediënten bevatten. Hoe eenvoudiger, bekende woorden, hoe beter.
Als suiker op de eerste plaats komt, leg dit product dan weg en koop het nooit.
Het is ook de moeite waard om dat te onthouden energiewaarde aangegeven per 100 gram, en het product zelf kan veel meer wegen. En als je een halve kilo marshmallows eet, doe je niets anders dan je lichaam schaden.

Er kan niet worden gezegd dat in de winkel gekochte zoete producten caloriearm en honderd procent gezond zullen zijn, maar in kleine hoeveelheden, soms (niet meer dan één keer per week), brengen ze niet grote schade, maar ze zullen je plezier bezorgen.

En dit is belangrijk voor iemand die naar zijn figuur probeert te kijken. Niets is tenslotte zo zoet als de verboden vrucht.

Het enige wat ik kan doen is u gezondheid wensen en... mooi figuur. Abonneer u op blogupdates en u mist geen enkel nieuws over juiste gewichtsverlies! En tot ziens in nieuwe artikelen.

Als iemand ernaar streeft zijn lichaam te verbeteren of goede voeding toepast ter wille van de gezondheid, betekent dit niet dat hij desserts volledig moet opgeven. Sterker nog, veel lekkers en snoepjes “passen” perfect in het systeem goede voeding. Op voorwaarde dat gebak of andere zoetwaren zijn gemaakt van gezond en niet te calorierijk voedsel, kunnen ze als dessert in het menu worden opgenomen. Natuurlijk mogen zelfs dieetdesserts voor gewichtsverlies niet in grote porties en zonder gevoel voor verhoudingen worden gegeten.

Om uzelf het plezier van het genieten van een dessert niet te ontnemen, kunt u talloze recepten gebruiken en echt gezonde en tegelijkertijd caloriearme delicatessen bereiden. Deze recepten gebruiken voornamelijk gezond eten, en te vette of calorierijke componenten worden vervangen door andere die gezonder en veiliger zijn voor het figuur. Wat je precies als dessert kunt bereiden voor een gezond en caloriearm menu, hoe je dat moet doen en hoe je de calorierijke componenten van recepten kunt vervangen, wordt in het onderstaande artikel besproken.

Zoete gerechten verwennen niet alleen het gehemelte, maar zijn ook zeer voedzaam vanwege hun hoge suiker- en soms vetgehalte. Veel snoepjes worden echter als zeer gezond beschouwd, omdat ze bevatten noodzakelijk voor het lichaam, minerale zouten en andere voedingsstoffen.

De bewering dat snoep absoluut nutteloos is en dat het lichaam zonder kan, is fundamenteel verkeerd. Zoete dranken en gerechten zijn immers een bron van licht verteerbare suikers, die nodig zijn voor het harmonieus functioneren van het lichaam. Koolhydraten – dit is een onderdeel waar het menselijk lichaam niet zonder kan. Maar het is nog steeds belangrijk om je aan de juiste verhoudingen in de voeding te houden: koolhydraten verkregen uit snoep moeten ongeveer een derde van hun totale hoeveelheid uitmaken. De rest van de koolhydraten in het lichaam moeten afkomstig zijn van granen, bessen, meel, aardappelen, enz.

Onder invloed van suiker neemt het productieniveau af en wordt het werk van de alvleesklier geactiveerd. Daarom moeten ze ongeveer 10 minuten nadat het lichaam tevreden is met het hoofdvoedsel, worden gegeten.

Principes gezond eten bepaal dat je als desserts meer bessen moet consumeren, fruit dat het lichaam van vitamines voorziet, en gezonde snoepjes die onafhankelijk zijn bereid. Natuurlijk kun je in de winkel allerlei lekkers kopen. Maar het zijn onafhankelijk bereide desserts die het meest geschikt zijn voor dieetvoeding. Door een dieetrecept te kiezen of calorierijke ingrediënten in een recept te vervangen door gezondere, kunt u niet alleen dieetschotels of gelei bereiden, maar ook gebak, zelfgemaakte zoetigheden, theesnoepjes, enz.

Principes van het bereiden van dieetdesserts

Om het caloriegehalte van bereide desserts te verminderen, moet u zich aan de volgende basisregels houden:

de hoeveelheid vet wordt verminderd: desserts bevatten een minimum aan boter en zure room, maar er worden noten en zaden gebruikt die de "juiste" vetten bevatten;
witte bloem is uitgesloten en in plaats daarvan worden havermout, boekweit enz. gebruikt;
in plaats van suiker wordt een zoetstof gebruikt, fructose, honing of gezondere bruine suiker - dieet; In sommige desserts voegen gedroogde vruchten zoetheid toe.

eventuele zuivelproducten, bij voorkeur een laag (gemiddeld) vetgehalte;
voor crèmes gebruiken ze geen vette zure room, maar yoghurt, room, kwark;
bessen, fruit, zowel vers als bevroren;
individuele groenten, meloenen;
havermout, griesmeel, zemelen, maïs, haver, rijst en boekweitmeel worden vaak gebruikt bij het bakken;
Indien mogelijk wordt eiwit gebruikt in plaats van een heel ei;
Het is belangrijk om het gebruik van onnatuurlijke producten tot een minimum te beperken.

Als tijdens een dieet de vraag rijst wat voor lekker eten je kunt eten, moet je daar het meest juiste antwoord op vinden. Nadat u bent overgestapt op een dieet, mag u snoep niet plotseling opgeven, omdat dergelijke strikte beperkingen uiteindelijk tot een inzinking kunnen leiden. Daarom is het mogelijk en zelfs noodzakelijk om caloriearme dieetsnoepjes te eten bij het afvallen. Het is belangrijk om de hoeveelheid ervan te beperken en de calorielimiet die het dieet biedt niet te overschrijden.

Alle gedroogde vruchten - pruimen, gedroogde abrikozen, rozijnen, appels, peren, enz.
Pastila - nu kun je dit product in de winkels kopen, speciaal voor degenen die afvallen. Winkels verkopen bijvoorbeeld suikervrije Belyovskaya-marshmallows. U kunt dit dessert echter zelf bereiden.
Heemst.
Zwarte (bittere) chocolade.
Marmelade (met een relatief laag suikergehalte).
Zuivelproducten - kwark, yoghurt. In sommige desserts kan zelfs gecondenseerde melk worden vervangen door deze producten met een gemiddeld vetgehalte.

Hieronder vindt u recepten voor dieetdesserts met foto's, die zijn bereid met relatief caloriearm voedsel.

Dieetdesserts

Veel ‘snacks’, die voornamelijk dieetproducten bevatten, worden snel en relatief eenvoudig bereid. Dieetsnoepjes kunnen heel anders zijn: dit zijn onder meer gebak, koude kwarkdesserts, panna cotta en nog veel meer.

Componenten : kwark – 200 g, eventueel gedroogd fruit (je kunt een mengsel van rozijnen, gedroogde abrikozen en pruimen nemen) – 100 g, honing – 1 eetl. l. gehakte noten – 50 g.

Voorbereiding : Maal de kwark met een blender. Als het een beetje droog is, kun je een beetje zure room of yoghurt toevoegen. Stoom de gedroogde vruchten met kokend water, laat het water uitlekken en voeg ze toe aan de kwark. Voeg ook honing toe en meng het mengsel goed.

Van dezelfde massa kun je een braadpan bereiden (behalve honing). Voeg 1 lepel suiker en 1 ei toe aan de massa, 2 lepels havermout. Meng en plaats in de vorm. Bak in de oven op 200 graden gedurende 30 minuten.

Componenten : havervlokken – 400 g, kwark – 200 g, appelmoes– 1 eetl., cacaopoeder – 4 eetl. l., vers gezette koffie - 2 el. l., kaneel – 1 theelepel., cognac – 1 eetl. l.

Voorbereiding : Bak de vlokken in een droge koekenpan, voeg kaneel toe. Na afkoelen vermalen tot meel. Meng de puree, kwark, koffie, cognac en roer tot de massa homogeen wordt. Voeg bloem en de helft van de cacao toe. Vorm na het mengen “aardappelen” en rol ze door de overgebleven cacao.

Componenten : melk – 250 g, gelatine – 10 g, vanille, suikervervanger – naar smaak.

Voorbereiding : Meng melk en gelatine en laat staan tot de gelatine opzwelt. Voeg vanille toe en steek in brand. Roer totdat de gelatine volledig is opgelost. Haal de container van het vuur en voeg de suikervervanger toe. Giet de massa na het afkoelen in een mengbeker en klop zeer grondig. Doe het in een bakje en laat het in de koelkast afkoelen tot het volledig is uitgehard.

Componenten : kefir – 80 ml, eieren – 5 st., suikervervanger – naar smaak, maïszetmeel 4 el. l., vanilline, bakpoeder - 1 pakje, gelatine - 40 g voor soufflé en 20 g voor chocoladegelei, melk - 300 ml voor soufflé en 500 ml voor chocoladegelei, citroensap, cacao - 2 el. l.

Voorbereiding : Maak eerst het koekje klaar. Om dit te doen, moeten één ei en vier dooiers worden gemengd met kefir, zoetstof en bakpoeder. Voeg vervolgens zetmeel en een beetje vanilline toe. Klop alles met een mixer tot een gladde massa.

Bak in een siliconenvorm, controleer met een tandenstoker. Het gebak is klaar als de tandenstoker er droog uitkomt. Laat de cake afkoelen; je kunt hem horizontaal doormidden snijden. Om de gelei te maken, moet je de cacao 5 minuten koken tot hij een beetje dikker wordt. Week de gelatine 2 uur in melk, verwarm hem dan een beetje en combineer met cacao. Om de soufflé te bereiden: klop het eiwit schuimig en voeg de gehakte zoetstof en het citroensap toe.

Week ook de gelatine voor de soufflé gedurende 2 uur in de melk, verwarm deze vervolgens en voeg deze toe aan het eiwit en klop vervolgens op. Giet een deel van de chocoladegelei in de vorm en laat iets afkoelen. Giet vervolgens een laag soufflé en laat opnieuw afkoelen. Leg vervolgens het biscuitgebak neer, eerder gedrenkt in het tweede deel van de gelei, en giet de resterende gelei erover.

Bewaar de cake 2 uur in de koelkast, draai de pan om en plaats hem op een bord. Je kunt het versieren met marshmallows of marmelade.

Componenten : verse aardbeien – 500 g, melk – 200 ml, gelatine – 40 g, yoghurt – 400 g, vanilline, suikervervanger.

Voorbereiding : weken in 1 eetl. water 20 g gelatine, week het tweede deel in melk en laat een uur staan. Maal aardbeien in een blender, voeg suikervervanger en vanilline toe. Giet yoghurt in een aparte container.

Verwarm de gelatinemengsels na het zwellen in verschillende containers. Nadat de gelatine is opgelost, koelt u het mengsel af, mengt u het watermengsel met aardbeien en het melkmengsel met yoghurt. Meng alles grondig. IN siliconen mal Giet eerst het aardbeienmengsel erbij en laat afkoelen in de koelkast. Na het uitharden het yoghurtmengsel erover verdelen. Zet daarna de vorm in de koelkast zodat de massa volledig uithardt. Voor het serveren op een schoteltje keren.

Componenten : dooiers – 2 st., melk – 75 g, water – 100 g, sinaasappel, suikervervanger.

Voorbereiding : Rasp de sinaasappelschil op een fijne rasp. Nadat je de sinaasappel hebt geschild, knijp je het sap eruit. Los de gelatine op in water en roer. In 10 minuten. Verdeel het water in twee delen, voeg de helft van het sinaasappelsap toe aan één deel.

Klop de dooiers goed. Breng de melk aan de kook, voeg de schil toe en kook nog 2 minuten. Voeg vervolgens het resterende sap en het dooiermengsel toe. Kook gedurende 10 minuten, roer voortdurend. Verwarm het water met gelatine in een waterbad en voeg het melkmengsel eraan toe.

In mallen doen en laten uitharden. Plaats na het uitharden voorzichtig het mengsel van sap en gelatine erop. Na afkoelen kunt u serveren.

Componenten : eiwitten – 4 stuks, citroensap – 3 theelepels, vanille, suikervervanger.

Voorbereiding : Scheid het eiwit van de dooiers, meng ze met citroensap en klop grondig, terwijl je geleidelijk zoetstof en vanille aan het mengsel toevoegt terwijl je klopt. Het resultaat zou een homogene schuimige massa moeten zijn, waaruit je taarten kunt maken met een spuit of zak.

Bak de meringue op 100 graden gedurende ongeveer 60 minuten. Open de oven niet tijdens het koken. Nadat u de oven heeft uitgeschakeld, laat u de taarten nog 20 minuten in de oven staan en haalt u ze er dan pas uit.

Meringue met honing

Componenten : eiwitten – 3 st., citroensap – 2 theel., honing – 2 el. l.

Voorbereiding : Klop het eiwit zeer grondig en voeg, terwijl u dit blijft doen, het citroensap toe. Voeg na 5 minuten honing toe. Maar dit moet langzaam gebeuren, 1 theelepel per keer. Gebruik een zak met een gleuf, plaats de meringue op perkament en bak gedurende 40 minuten op 180 graden.

Componenten : yoghurt – 180 ml, magere melk – 60 ml, cacao – 60 g, havervlokken – 50 g, honing – 40 g, ei – 1 stuk, appelmoes – 80 ml, bakpoeder – 1 theelepel.

Voorbereiding : Meng alle ingrediënten in een blender tot het mengsel volledig homogeen is. Doe alles in de pan en bak gedurende 20 minuten. bij 200 graden.

Componenten : pure chocolade – 100 g, boter – 30 g, suiker – 120 g, aardbeienpuree – 75 g, ei – 1 stuk, bloem – 100 g, zout, cacao – 2 el. l.

Voorbereiding : Smelt de boter en chocolade in een waterbad. Haal van het vuur, voeg het ei en de suiker toe en meng alles. Voeg aardbeienpuree en zout toe, meng alles opnieuw.

Meng bloem en cacao apart en voeg toe aan de totale massa. Leg het deeg in een pan bedekt met folie, zodat het de zijkanten van de pan bedekt. Bak 30 min. bij 180 gr.

Recept voor dieetpannenkoekjes

Er zijn nogal wat recepten voor dieetpannenkoekjes met verschillende toevoegingen. Sommigen van hen bevatten geen eieren. Soms wordt bloem ook vervangen door een ander, caloriearm bestanddeel.

Dieet pannenkoeken

Componenten : bloem – 100 g, kefir – 200 g, suiker – 1 theelepel, plantaardige olie – 1 theelepel, frisdrank – 1 theelepel, een beetje zout.

Voorbereiding : verdun frisdrank in kefir, voeg bloem en andere ingrediënten toe, meng alles grondig. Laat het deeg 20 minuten rusten en bak het vervolgens in een koekenpan met antiaanbaklaag.

Componenten : eieren – 2 stuks, bloem – 250 g, zetmeel – 20 g, kefir – 500 g, appels – 3 stuks, suiker – 100 g, bakpoeder – 1 theelepel, een beetje citroensap.

Voorbereiding : snijd de appels, doe ze in een pan, voeg citroensap en een beetje suiker toe en houd in vuur en vlam, af en toe roerend. Maal de appels tot puree, voeg zetmeel toe, eerder verdund met water. Voeg vervolgens een mengsel van eieren en suiker toe, voeg zout toe. Meng bloem en bakpoeder en voeg ook toe aan het totale mengsel. Klop het deeg goed los en bak de pannenkoeken.

Componenten : kefir en kwark - elk 100 g, eieren - 2 stuks, havervlokken - 80 g, bosbessen - 50 g, zout.

Voorbereiding : Maal de vlokken tot meel. Voeg kefir toe en laat 15 minuten staan. Voeg bakpoeder toe. Klop de eieren los en meng met geraspte kwark, suiker en zout. Meng de wrongelmassa en het deeg, voeg bessen toe, meng voorzichtig en bak de pannenkoeken.

conclusies

Er zijn dus veel snoepjes die dieet kunnen worden genoemd. De verscheidenheid aan recepten maakt het mogelijk om zeer interessante en tegelijkertijd caloriearme desserts te bereiden. Degenen die afvallen kunnen ook snoepjes uit de winkel consumeren – marshmallows, marmelade, Turks fruit. Maar al deze zoetwaren mogen slechts in kleine hoeveelheden worden gegeten, om de principes van een gezond dieet niet te schenden en het tegelijkertijd gevarieerd en niet saai te maken.

Iedereen die denkt dat mensen die zich houden aan de principes van een caloriearm dieet zichzelf snoep moeten ontzeggen, heeft het mis. Helemaal niet - er zijn veel dieetrecepten om af te vallen, waarvan je geen last zult hebben van gewetenswroeging, en extra centimeters zullen niet aan je taille "plakken". Deze desserts voor gewichtsverlies bevatten het immers praktisch niet - in plaats van suiker wordt in de meeste gevallen een zoetstof gebruikt.

Recepten voor dieetdesserts gemaakt van kwark voor gewichtsverlies

Dieet pannacotta.

Voor dit dessertrecept voor gewichtsverlies Ingrediënten:

Vetarme pasta-achtige kwark - 250 g Eigeel - 1 st. Schil van een halve citroen. Sap van een kwart citroen. Suikervervanger - naar smaak een takje munt.

Kook methode:

1. Klop de ingrediënten in een mixer en doe ze in een kom.

2. Garneer met een takje munt.

Aardbei " Nieuwe beurt ».

Om een dieetdessert voor gewichtsverlies te bereiden, moet u volgens het recept het volgende nemen:

Grote aardbeien - 25 st. Magere kwark -125 g. Poedersuiker - 1 eetl. l. Vanillepoeder - 1/2 theelepel. Verse muntblaadjes. Specerijen - naar smaak.

Kook methode:

Maak met een mes inkepingen in plaats van de stengels.

Meng in een kleine container kwark, poedersuiker en vanilline. Vul elke bes met dit mengsel zodat deze iets buiten de randen uitsteekt in de vorm van een witte dop. Garneer met muntblaadjes.

Yoghurtroom met peren.

Ingrediënten:

Middelgrote peren - 3-4 stuks. Magere kwark - 200 g Natuurlijke yoghurt - 125 g. Vanillesuiker of zoetstof - een paar druppels. Granaatappelpitjes of seizoensbessen voor decoratie - 100 g.

Kook methode:

1. Doe de geschilde, geraspte peren in vuurvaste glazen kopjes of op een bakplaat.

2. Klop de yoghurt met magere kwark, voeg zoetstof toe en meng goed.

3. Plaats het resulterende wrongel-yoghurtmengsel rond de peren en bestrooi met gehakt walnoten of amandelen, garneer met bessen of granaatappelpitjes en plaats de kopjes in een matig hete oven.

4. Bewaar het dessert in de oven tot de room bruin is.

Soufflé van kwark en bessen.

Om dit dieetdessert van kwark te bereiden voor gewichtsverlies, neemt u:

Verse of bevroren aardbeien - 250 g. Verse of bevroren frambozen - 250 g. Kwark (consistentie zoals zure room) 2% vet -125 g. Boter-1 theelepel Meel -25 g Melk tot 2,5% vet -150 ml. Eiwit - 2 stuks. Dooier - 2 stuks. Suiker -40 g. Zetmeel -1 theelepel.

Kook methode:

1. Kook het granaatappelsap, verdik het met zetmeel en voeg de bessen toe, laat afkoelen.

2. Klop de dooiers en suiker. Voeg bloem, melk, suiker en kwark toe. Klop het eiwit op en voeg het ook toe aan de soufflé. Meng de bessen en het resulterende wrongelmengsel.

3. Doe de soufflé in een vorm en bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 25-30 minuten.

Appels gebakken met kwark.

Ingrediënten:

Middelgrote appels - 4-5 stuks. Kwark 5% vet -30 g. Gekonfijt fruit -20 g. Natuurlijke yoghurt -125 ml. Amandelen -10 g. Rozijnen -10 g. Kaneel - naar smaak. Zoetstof op basis van Stevia - een paar druppels.

Kook methode:

Snijd de appels doormidden, verwijder de zaadjes, bak ze in de oven en laat afkoelen. Wrijf de kwark door een zeef en voeg rozijnen, gekonfijte sinaasappel en citroenschillen, yoghurt, zoetstof. Leg een halve gebakken appel met de snijkant naar boven op een dessertbord en vul met het kwarkmengsel. Strooi er kaneel en gehakte amandelen over.

Fruitsalade met yoghurt “Light”.

Ingrediënten:

Natuurlijke yoghurt 2% vet - 200 g Honing - 1 theelepel. Geraspte citroenschil - 3 theel. Eventueel vers seizoensfruit en bessen.

Kook methode:

1. Voeg toe om een licht dessert te bereiden citroenschil in yoghurt, meng, giet honing of zoetstof in het resulterende mengsel.

2. Doe het mengsel in een kom.

3. Bereid het fruit voor, was het, schil het en snijd het in plakjes of blokjes met een dun scherp mes.

4. Meng de vruchten in een kom, plaats deze op het yoghurt-honingmengsel en serveer het dessert.

Pudding met vers fruit.

Ingrediënten:

Vers fruit - 400 g Melk 2,5% vet - 500 ml. Gemalen kaneel -2 theel. Zout - naar smaak. Tarwezemelen -50 g. Ei - 2 st. Halfdroge rode wijn (of water) - 300 ml. Poedersuiker - 1 eetl. l. Kruidnagel - 1 st. Citroensap en schil - 1 st.

Kook methode:

1. Om de pudding te bereiden, melk met l theelepel. Breng kaneel aan de kook, voeg zemelen en zout toe, kook 5 minuten en laat afkoelen.

2. Voeg de dooiers toe aan het mengsel, klop het eiwit en voeg ze toe aan het bereide mengsel.

3. Vier mallen invetten plantaardige olie Giet het bereide mengsel in vormen en zet het 1 uur in de koelkast.

4. Kook wijn met suiker, 1 theelepel. kaneel, kruidnagel, citroenschil en sap. Combineer de bereide vulling met fruit en laat 1 uur staan.

5. Giet de pudding uit de vormpjes op borden, giet de fruitvulling erover en serveer.

Kijk naar de foto's van recepten voor dieetdesserts om af te vallen - ziet het er niet erg smakelijk uit?

Recepten voor het maken van kwarkschotels voor gewichtsverlies

Hieronder staan recepten voor kwarkschotels voor gewichtsverlies, voor de bereiding heb je heel eenvoudige ingrediënten nodig.

Kwark ovenschotel.

Ingrediënten:

Kwark met een vetgehalte tot 5% - 500 g - 2 el. l. Rozijnen - 2 el. l. Ei - 1 st. Meel - 2 el. Vanilline - 1 snufje honing - 1 eetl. l. Stevia-zoetstof - 3 druppels.

Kook methode:

1. Klop het ei los met een snufje zout. Voeg kwark, vanilline, rozijnen, zoetstof en honing toe, meng alles goed.

2. Stoom de zemelen voor heet water(voor 2 eetlepels is ongeveer 100 ml water nodig) en laat 10 minuten staan. Voeg zemelen toe aan kwark. Voeg op het einde bloem toe. Het ovenschotelmengsel wordt bijzonder luchtig als je het lang genoeg met een keukenmachine klopt. Gedurende deze tijd is het verzadigd met lucht en is er heel weinig bloem nodig.

3. Bestrooi een ovenschaal met bloem. Giet vervolgens het wrongelmengsel erbij. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 35-45 minuten tot ze goudbruin zijn.

Serveer de kwarkschotel warm met zure room, jam of honing.

Kwark-appelschotel.

Ingrediënten:

Magere kwark - 500 g ei - 1 st. Appels - 5 st. Zoetstof op basis van Stevia - een paar druppels.

Kook methode:

1. Rasp de appels.

2. Meng alle ingrediënten en doe ze in een ingevette vorm.

3. Bak in een op 100°C voorverwarmde oven tot het gaar is.

Braadpan "Zonder bloem".

Ingrediënten:

Magere kwark - 250 g ei - 1 st. Yoghurt - 1,5 eetl. Appels - 2 stuks. Gedroogde abrikozen - 6 st.

Kook methode:

Plaats alles in een oven die is voorverwarmd tot 200°C. Bak ongeveer een uur. Zet de oven uit, maar open de deur pas weer 10 minuten.

Zoals je op de foto kunt zien, blijkt dit dieetdessert voor gewichtsverlies, ondanks de afwezigheid van bloem, erg luchtig te zijn.

Heerlijke desserts voor gewichtsverlies

Deze heerlijke desserts om af te vallen kun je bereiden als je echt zin hebt in iets zoets, maar de weegschaal “zegt” dat het niet kan.

Dessert “Herfst”.

Ingrediënten:

Pompoen (pulp) -500g Citroen - 1 st. Cashewnoten -10 g Honing (vloeistof) - 1 eetl. l.

Kook methode:

1. Schil de pompoen, was en droog hem met keukenpapier en rasp hem vervolgens op een grove rasp. Rasp de schil van de citroen en pers het citroensap eruit. Cashewnoten fijnhakken.

2. Meng voor de dressing citroensap met honing. Als je bevroren honing hebt, kun je deze in een waterbad smelten. Meng pompoen met noten en citroenschil.

Verdeel het resulterende mengsel in kommen en laat afkoelen.

Snoepjes “Als je iets zoets wilt.”

Ingrediënten:

Pruimen- of kersennectar - 200 g (hoge kwaliteit en met toegevoegde suiker). Gelatine -10 g. Amandelen -10 g.

Kook methode:

1. Week de gelatine in kersennectar.

2. Als het opzwelt, los de gelatine dan volledig op (in de magnetron of in een waterbad, maar kook niet).

3. Giet nectar met gelatine in de vormen, strooi er gehakte noten over en zet in de koelkast.

4. Als de snoepjes zijn uitgehard, haal ze dan uit de vorm en als de vormpjes groot zijn, snijd ze dan in porties.

5. Om het gemakkelijker te maken de gelei uit de vorm te verwijderen, moet je de bodem van de vorm kort in heet water dompelen.

Appeldessert met rozenbottelinfusie.

Ingrediënten:

Gedroogde rozenbottels - 2 el. l. Appels -2-3 st. Zoetstof op basis van Stevia - een paar druppels. Kaneel - op de punt van het mes.

Kook methode:

1. Brouw rozenbottels (breng aan de kook, maar niet) in 200 ml water, laat 1-2 uur staan.

2. Voeg zoetstof en kaneel toe,

3. Rasp de appels op een grove rasp of snijd ze in plakjes.

4. Voeg appels toe aan de bouillon en laat afkoelen.

5. Dit dessert kan geserveerd worden met granenbrood of knäckebröd. Het bevredigt perfect de honger en bevat...

Nog meer over het onderwerp

De belangrijkste voedingsmiddelen met een hoog caloriegehalte zijn meel, vet voedsel en snoep (suiker). Als u deze voedingsmiddelen in geen enkele vorm consumeert, beperkt u de hoeveelheid extra calorieën in uw lichaam al ernstig. Maar dit betekent niet dat je hierdoor snoep moet opgeven, want er zijn veel recepten caloriearme desserts, zoals u verder zult zien.

Caloriearme dessertgerechten gemaakt van kwark

Desserts gemaakt van kwark zijn meestal snel en gemakkelijk te bereiden, bevatten weinig calorieën en zijn ook nog eens een geweldige stemmingsbooster!

Appels gevuld met rozijnen en kwark

Ingrediënten (voor 8 porties):

1 kg appels (groot);
500 g magere kwark;
100 g rozijnen;
suiker;
gehakte walnootpitten.

Week de rozijnen in kokend water, spoel ze af (om zandkorrels te verwijderen) en leg ze op een handdoek om te drogen.
Droog de notenpitten in een droge koekenpan, schil ze en hak ze zo veel mogelijk fijn.
We wassen de appels, snijden de bovenkant van elke appel af (deze bovenkant kun je bewaren), verwijder voorzichtig de zaaddozen met een theelepel en schraap een beetje vruchtvlees eruit.
Klop de kwark in een blender (of maal hem in een vleesmolen). Meng rozijnen, noten, appelpulp en suiker en doe dit in de appels. Als je de bovenkant van de appels hebt bewaard, bedek de appels er dan mee.
Leg de appels op een bakplaat en bak ze een half uur in de oven op ongeveer 160 graden Celsius.
Haal de appels uit de oven. Het dessert is klaar!

Dieet-kwarkbraadpan

Ingrediënten (voor 1 portie):

magere kwark (180 gram);
kippenei (1 stuk);
appels (50 gram);
haverzemelen (1 eetlepel);
yoghurt (1 eetlepel);
bessen, muntblaadjes, jam, chocolade, honing - naar smaak, voor decoratie.

Klop de kwark in een blender (je kunt hem door een vleesmolen halen of fijnmaken met een vork).
Neem een middelgroot diep bord dat je in de oven plaatst.
Giet zemelen en fijngehakte appels in een bord. Voeg het ei en de kwark toe, meng alles grondig. Vul met yoghurt.
Bak ongeveer 20 minuten op ongeveer 200 graden Celsius.
Presenteer de braadpan met munt, bessen, enzovoort. Eet smakelijk!

Recept met weinig calorieën kwark ovenschotel zonder bloem wordt gepresenteerd in de volgende video:

Kwarkdessert met bessen (geen bakken)

Ingrediënten (voor 2 porties):

krenten, kersen (vers of bevroren) – 150 gram;
magere kwark (0,6%) – 150 gram;
yoghurt zonder toevoegingen – 70 ml;
2 theelepels natuurlijke honing (15 gram);
5 walnoten (25 gram, gepeld).

Was de bessen, sorteer ze - verwijder takjes, bladeren enzovoort. Leg het op een papieren handdoek om overtollig water af te tappen. Giet het vervolgens in een blender en pureer.
Maal de krenten door kaasdoek of een fijnmazige zeef om een schone puree te verkrijgen zonder zaden of stukjes schil.
Droog de noten in een koekenpan of in de magnetron, verwijder de schillen en schillen van de segmenten.
Meng de bessenpuree met noten (laat een of twee plakjes noot achter voor decoratie) en honing.
Klop kwark met yoghurt in een blender.
Plaats tussen de ijsmachines, afwisselend de wrongel- en bessenlagen.

Kwarkdessert met aardbeien en havervlokken

Ingrediënten voor één portie:

zelfgemaakte kwark – 100 gram;
zelfgemaakte zure room – 2-3 eetlepels;
suiker – 1 eetlepel (kan zonder suiker zijn);
vanillesuiker - op het puntje van een theelepel;
verse aardbeien – 100 gram;
droge havervlokken – 40 gram;
een stukje chocolade of een muntblaadje - om het gerecht een afgewerkte look te geven.

Knijp de wei uit de kwark. De kwark moet vers zijn, niet zuur. Klop het samen met zure room in een blender. Crème zal ook werken. Voeg daar ook suiker toe. In plaats van een blender kun je een mixer gebruiken; als dit niet mogelijk is, kun je de kwark met een vork pureren.
We wassen de aardbeien, verwijderen de bladeren en twijgen. We snijden de bessen in plakjes.
Verdeel vervolgens de wrongelmassa in tweeën. Giet de helft ervan in de kom en vul deze havermout(Je kunt ze een beetje voorverwarmen in een koekenpan zonder olie om een gouden kleur en het uiterlijk van een karamelsmaak te krijgen). Leg er wat aardbeien op en giet de tweede helft van het kwarkmengsel erover.
We versieren het dessert prachtig met aardbeien. Eet smakelijk!

Wrongel-appeldessert in de magnetron zonder suiker

Ingrediënten voor één portie:

zelfgemaakte kwark – 200 gram;
zoete appel – 1 vrucht;
kippenei - 1 stuk.

Voor dit gerecht hebben we muffinvormpjes nodig, bij voorkeur siliconen.

We wrijven de kwark door een fijne zeef, pureren met een vork of kloppen met een blender.
Meng het ei door het kwarkmengsel.
Schil de appel en verwijder de zaadjes, rasp hem op een grove rasp.
Meng alles door elkaar en doe het in mallen. Het is beter om ze zonder patronen op de bodem te nemen, zodat de wrongel gemakkelijker scheidt.
Plaats de vormpjes in de magnetron en bak op 700 Watt gedurende ongeveer 8 minuten.
Om het presentabeler te maken bij het serveren, kun je honing, chocolade, bessen toevoegen of kaneel, cacao of gemalen noten erover strooien.

Het recept voor kwark en appelsoufflé wordt aangeboden in de video:

Hoe maak je caloriearme panna cotta?

Een van de eenvoudigste, snelste en tegelijkertijd heerlijke desserts. Wij hebben nodig:

crème 10% (100 ml);
magere melk (300 ml);
gelatine (10 gram);
zoetstof;
siliconen cupcakevormpjes.

Giet gelatine met water op kamertemperatuur en laat het 20 minuten trekken, zodat het opzwelt.
Meng de melk en de room, zet het op het vuur, breng het bijna aan de kook, onder voortdurend roeren.
Als het mengsel is afgekoeld tot kamertemperatuur, voeg je zoetstof en gelatine toe. Roer tot de gelatine volledig is opgelost op laag vuur.
Giet het in vormpjes, laat iets afkoelen en zet in de koelkast.
Als u de panna cotta niet gemakkelijk uit de vorm kunt halen, kunt u de onderkant van de vorm een paar seconden in heet water leggen, vervolgens een schoteltje erop plaatsen en hem omdraaien.
Je kunt de sneeuwwitte massa, vergelijkbaar met ijs, versieren met bessengelei of schijfjes citroen.

Hoe dieet-panna cotta wordt bereid, kun je duidelijk zien in de volgende video:

Fruitmousse met yoghurt

Ingrediënten voor 4 personen:

frambozen - een handvol;
banaan - 1 stuk;
magere yoghurt – 150 ml;
natuurlijke honing – 2 eetlepels;
ijsblokjes (optioneel) – 6 stuks;
een beetje vanille (of vanille-essence).

Klop de banaan, frambozen en vanille in een blender.
Zet de resulterende mousse 3 uur in de koelkast.
Meng voor het serveren yoghurt en honing. We nemen hoge transparante glazen of iets dergelijks en voegen ze gelijkmatig toe: eerst fruitmousse en giet er yoghurt en honing bovenop. Versier met bessen bovenop. Bij warm weer kunt u ijsblokjes aan uw traktatie toevoegen.

Banaan smoothie

Ingrediënten per portie:

magere melk – 300 ml;
banaan – 3-4 stuks;
lepel honing.

De verhoudingen van alle componenten kunnen “met het oog” worden geselecteerd, waarbij de verhouding direct tijdens het koken wordt gewijzigd. Mix alles samen in een blender, giet het in cocktailglazen en voila!

Verfijnd dessert van witte wijn en bessen

Ingrediënten per portie:

droge witte wijn – 300 ml;
eventuele bessen (vers, zomer, in het seizoen, bevroren) - 180 gram;
bladgelatine – 5 gram;
zoetstof – 1 eetlepel.

Gelatine erin doen koud water en laat het staan.
Meng de wijn met de zoetstof, zet hem op laag vuur om hem op te warmen, maar breng hem in geen geval aan de kook.
Voeg gelatine toe aan het verwarmde mengsel, meng goed en laat afkoelen.
We nemen glazen, doen er bessen in, schenken er wijn in en zetten ze in de koelkast.
Het dessert is klaar als de gelei hard wordt.

Granita van citroen en sinaasappel

Ingrediënten voor één portie:

water – 500 ml;
citroensap – 100 ml;
sinaasappelsap – 100 ml;
zoetstof –100 g;
honing – 2 eetlepels;
citroenmelisse, munt, lavendel, kersenblaadjes - optioneel.

We verdunnen de suiker in de helft van het water, zetten het op het vuur en brengen aan de kook. Indien gewenst kunt u elke combinatie van citroenmelisse, lavendel, kersenbladeren en munt aan het mengsel toevoegen.
Kook nog een paar minuten, voeg de rest van het water toe, breng opnieuw aan de kook, haal de gelei van het vuur, voeg citroensap toe.
Zeef zonder te wachten tot het is afgekoeld. Wacht vervolgens tot het mengsel is afgekoeld tot kamertemperatuur.
Giet de honing erbij en giet het in siliconen bakjes.
Wij hebben erin gezet diepvries voor een uur of twee.
We halen het uit de vriezer, kraken het ijs en leggen het terug in de vriezer.

Fruitsalade met honing

Ingrediënten voor twee porties:

ingeblikte ananas – 250 gram;
oranje - 1 stuk;
druiven (bij voorkeur pitloos) – 150 gram;
grote banaan - 1 stuk;
kiwi – 1 stuk;
sinaasappelschil – 1 theelepel;
honing – 1 eetlepel;
een halve citroen of limoen.

We laten de vloeistof uit de pot ananas lopen, maar niet helemaal - we laten ongeveer 25 gram over voor de salade, en we hebben het meeste niet nodig.
Verwijder de schil van al het fruit en snijd het vruchtvlees voorzichtig in grote, gelijkmatige blokjes met een dun, scherp mes. Hetzelfde doen we met ananas.
Voeg druiven toe aan het mengsel.
Meng in een apart klein bord de honing, het geperste citroensap en het resterende ananassap. Rasp daar de sinaasappelschil.
Meng de cocktail en giet deze over de salade. Alles is klaar!

Recept dieet salade met banaan, sinaasappel, kiwi, cornflakes en natuurlijke yoghurt wordt aangeboden in de volgende video:

Snoepballetjes gemaakt van gedroogd fruit en noten

Ingrediënten:

gedroogde abrikozen – 5 stuks;
pruimen – 5 stuks;
dadels - 3 stuks;
amandelen – 50 gram;
walnoten – 50 gram;
zemelen – 1 eetlepel;
kokosvlokken (cacao, Sesam zaden) – 15 gram.

Was en droog de gedroogde vruchten, verwarm de noten in een droge koekenpan en verwijder de schil.
Combineer gedroogde vruchten, noten en zemelen in een blender en maal.
Rol het gemalen mengsel snel in kleine balletjes en doop ze in het spaanders.
Je kunt ze laten verdwijnen overtollig water zodat ze sterker zijn en langer meegaan.

Suikervrije marmelade is het dessert met de laagste calorieën

Ingrediënten voor één portie:

hibiscusthee – 20 gram;
agar-agar – 2 theelepels;
stevia als zoetstof.

Zet hibiscusthee gedurende 10 minuten.
Kook de agar in water gedurende ongeveer 2 minuten en voeg de bereide thee toe, nadat deze door een fijne zeef is gehaald.
Zoet en breng op smaak naar eigen smaak. Je kunt ook je favoriete bessen toevoegen.
Giet het mengsel in vormpjes en laat het in de koelkast staan tot het afgekoeld is.
Bij het serveren kan de marmelade in kokosvlokken worden gedoopt.

Verschillende opties voor marmelade voor een slank lichaam worden gepresenteerd in de volgende video:

Het leven zonder snoep kan niet compleet zijn, maar als het nodig is om het aantal calorieën in voedsel te beperken, betekent dit niet dat je snoep volledig moet opgeven. Houd rekening met recepten voor caloriearme desserts en desserts die afvallen leuk en smakelijk maken.